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茶人詹台北报导中央广播电台“台湾app”专访池宗宪
【茶人詹台北报导】中央广播电台“台湾app”专访池宗宪,谈买台湾乌龙茶“不被摆乌龙”,并与消费者分享买好茶的撇步。 主持人潘宗华问,有农药问题的“境外茶”充斥市场,如何才能买到正确的乌龙茶? 池宗宪指出,大家担心的“境外茶”虽然与台湾乌龙茶相似,但仍能从外观、香气、滋味等面向来辨识。 由于境外茶的外观上已经“绿茶化”,因此看起来茶色偏绿,台湾高山乌龙茶采摘二到四叶,从嫩芽到中开面,因此层次分明