酶工程
常茂生物化学工程股份有限公司（“常茂生物”“公司”）。公司成立于1992年12月03日。主要业务是运用生物技术、精细化工技术和手性技术，专业生产、销售四碳系列高品质有机酸和手性产品
新国学网:张裕承担的两项烟台市科学技术发展计划_酵母-葡萄酒-烟台市- 核心提示：中新网11月5日电由张裕公司承担的烟台市科学技术发展计划项目《采用本土选育酵母生产果香型葡萄酒产业化技术开发》和《红葡萄酒中酚类物质辅助成色作用的研究与应用》，日前顺利通过验收。据张裕公司技术中心李超介绍，《采用本土选育酵母生产果香型葡萄酒产业化技术开发》是在已筛选建立优良葡萄酒酵母菌种资源库基础上，重点研究本土优良酵母选用和葡萄酿造工艺，侧重产香非酿酒酵母与酿酒酵母混合发酵，分析酿造中的参数指标和香气成分，完成果香型特色葡萄酒研究、中 中新网11月5日电由张裕公司承担的烟台市科学技术发展计划项目《采用本土选育酵母生产果香型葡萄酒产业化技术开发》和《红葡萄酒中酚类物质辅助成色作用的研究与应用》，日前顺利通过验收。 据张裕公司技术中心李超介绍，《采用本土选育酵母生产果香型葡萄酒产业化技术开发》是在已筛选建立优良葡萄酒酵母菌种资源库基础上，重点研究本土优良酵母选用和葡萄酿造工艺，侧重产香非酿酒酵母与酿酒酵母混合发酵，分析酿造中的参数指标和香气成分，完成果香型特色葡萄酒研究、中试和规模化生产
董维亮，男， 1988年5月出生，理学博士，现任南京工业大学生物与制药工程学院教授、新农村发展研究院院长，江苏省优秀青年基金获得者。兼江苏省微生物学会青年委员会秘书长、江苏省农学会理事、中国微生物学会酶工程专业委员会委员、中国微生物学会分子微生物学及生物工程专业委员会委员。从事生物化工与合成生物工程、设计构建生物催化剂应用于高价值化合物合成及塑料等废弃物资源化等研究
专业介绍：培养具有较强数理化基础，具有严缜密的科学思维、富于挑战的创新创业精神及国际化视野，具有扎实的生物科学与技术基本理论、基本知识和基本技能，特别在细胞和分子水平上具有熟练操作和分析技术具有在生物技术产业及相关领域从事科学研究、技术开发、理化分析、人才培养及管理等方面的应用型和创新型人才。 主要课程：植物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、植物生理学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质与酶工程、生化分离与分析技术、生物信息学等。 适应岗位群：毕业生可在工业、农业、林业、医药、环保、园林、食品等行业的企事业单位从事生物技术领域的应用研究、理化分析、技术开发、生产和技术管理等工作，也可在科研机构或学校从事科学研究或教学工作
3月17日，湖北省副省长邵新宇来校调研省部共建生物催化与酶工程国家重点实验室建设工作，并实地考察学校生物学一流学科的科研平台、人才队伍建设和服务社会需求情况。 第二十届中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华，中国工程院院士、国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人、大连工业大学教授朱蓓薇，中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武，省政府副秘书长周勇，省科技厅党组书记、厅长冯艳飞，省教育厅副厅长邓立红，校领导谢红星、祝欣、艾青松、李莉、章天金等参加调研活动。 邵新宇听取了省部共建生物催化与酶工程国家重点实验室建设进展汇报，参观了创新成果展示，了解了酶制剂、生物催化、生物医药、水稻育种、动物保健、生态环保等方面的研究进展和有关成果，实地察看冷冻电镜平台运行情况，并与专家学者进行了深入交流
培养目标：培养适应二十一世纪经济建设、社会进步和人类可持续发展所需要的德、智、体等全面发展，掌握酿酒技术及其工程化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基本知识、基础理论、基本技能，能在酿酒技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级工程技术人才。 主要课程：无机及分析化学、有机化学、生物化学、酿酒微生物学、发酵生理学、化工原理、现代酿酒工程、酿酒工艺学、酿酒生产设备、酿酒专业分析、酶工程、中国酒文化、市场营销等。 就业方向：在酿酒、生物、发酵、食品等企事业单位从事开发、生产、管理、应用研究等工作
专业建设概况：生物制药专业是以生物学和药学的理论和技术为基础，以发酵工程、蛋白质与酶工程、基因工程、细胞工程、制药工程等为核心；接受药物分析、药物制剂、微生物发酵、生物产品加工、植物组织培养、化工技术等方面基本训练；掌握生物产品分离纯化、现代生物制药工艺、药物代谢动力学、药物合成、新药研发等方面的基本能力。同时结合化工、环境工程、计算机等现代工程技术，按照人类的需要改造，借助于工程技术实现制药企业产业化，具有良好就业和应用前景的一门应用技术型专业。 安徽科技学院生物制药专业在2017年申报获批成功，拟定2018年面向全国开始招生，同时结合生命与健康研究中心科研平台，旨在围绕健康、制药主题展开相关教学与科研工作，使生物制药专业成为生命与健康科学学院比较有特色的工科专业之一