元宝枫
目前,市面上出现了越来越多的冷榨食用油
目前,市面上出现了越来越多的冷榨食用油,价格普遍高于一般的食用油,湖南冷榨油更好一些吗?目前食用油加工工艺主要是两种:浸出法和压榨法。 其中的压榨法是采用物理机械挤压的方式将油脂从原料中提取出来,又分为冷榨与热榨;差别在于热榨是将物料在榨油前进行烘炒、蒸煮等热处理,而冷榨没有这些前处理过程,是将温度控制在一定范围内进行的物理压榨。冷榨油,指采用低温压榨工艺所生产的湖南植物油,温度一般在60℃以下