干邑

台北寒舍艾美酒店北纬二十五推出3款春季咖啡新品，以春日和煦的阳光与明艳的景色为概念，创作出绝对疗愈心灵的特调饮品，不论在工作中还是旅行中，都可品鉴咖啡带来的美妙滋味，感受醇香浓郁的悠闲时光。 特调师以illy咖啡作为基底，搭配季节水果的元素，创造出春季缤纷饮品，让旅人透过味蕾来探索目的地，包含：“金黄柠檬”咖啡冷饮，是柔和春夏的美味首选，季节柠檬的清新果酸与轻焙咖啡香气巧妙结合，酸甜风味交错出层次丰富的巴黎风采。 “枫糖醇酿”咖啡热饮滑顺浓郁，不仅散发微苦的高雅气质，又带有清甜枫糖佐搭肉桂的迷人香气，温暖滋味带来无尽的甜蜜享受

如果说，自成都人开始喝洋酒以来，威士忌就一直盘踞王者宝座，让其他品类的洋酒难以望其项背的话，那么07年的成都夜场上，洋酒的战国时代已迫在眉睫！ 上周五，该报时尚版推出《亲爱的，今晚我们喝点别的》及“成都洋酒调查问卷”，在泡吧族里引起了不小的骚动，很多玩家表示：“成都其他品类的洋酒文化普及不够，对伏特加、干邑等的认识还比较初级。”据问卷调查结果、暗探夜场酒市及资深人士的综合评价显示，威士忌在成都的市场份额已从去年的超过90%滑落至70%，进口红酒的比例上升到了10%，伏特加以8%左右的份额排在洋酒类的第二位，香槟以及勾兑鸡尾受女性消费者青睐，占据了另外12%的份额。07年的成都夜场，威士忌已经正式告别独霸时代，包括白兰地、伏特加、朗姆酒在内的各种酒品已经开始了一场规模浩大的“圈地运动”

Bache Gabrielsen 是Dupuy Cognac杜比干邑酒厂(创立于1852年)的另一品牌，由Mr. Thomas Bache-Gabrielsen 于1905年以其家族姓氏命名，其产品延续酒厂百年传统与历史，专注于干邑酿造艺术，追求极品干邑，于此同时更积极探寻干邑的新可能，期许为干邑开拓出新的发展与未来。 这款优质香槟区ＸＯ是酒厂秉持着百年的经验所生产的经典酒款，混合了大香槟与小香槟两大干邑经典产区，以100% ugni blanc葡萄，并于橡木桶至少陈年15年以上的酒液调制而成，呈现迷人的琥珀色，香气优雅复杂，肉桂、香草、蜂蜜、花香及淡淡的雪茄风味，而在口感上也是平衡细致，肉桂、干果、巧克力及些微的胡椒味在口中渐渐散发，尾韵持久，令人回味再三。