草酸盐

老火靓汤、凉茶等可谓广东饮食的金字招牌，但汤茶虽好，喝多反倒可能伤身，尤其可能对肾脏造成影响。一项流行病学调查显示，广东慢性肾病发病率达12.1%，高于北京的11.3%，也高于全国的11%。令人担心的是，仅有9.3%的患者自知患病，超九成人是“隐形”肾脏病人

根据分析，尿石以草酸钙为最多，约占 80%。有个别地区，尿酸盐结石也不少。这些结石多在酸性尿液环境中形成

肾结石很容易被人们所忽视，认为问题不大，然而对于肾结石患者来说，若忽略肾结石的严重性，在日常中胡吃海喝毫无忌口，最终也可能造成肾衰竭的发生。那么，肾结石患者在日常饮食中该注意什么呢？到底能吃什么？不能吃什么？ 肾结石患者一定切记不能吃虾、蟹等海鲜，并且对于一些鱼类，包括淡水或海水中产的一些也是要少吃。平时生活中的饮食应该要多样化，多吃含有营养和维生素较多的食物，比如蔬菜、黄瓜木耳等

最近一段时间，一些奶粉又和三聚氰胺扯上了“关系”，很多人还把肾结石和三聚氰胺画上等号，而专家指出：三聚氰胺作为外因，它确实提高了肾结石的发病率，但是常规肾结石大多是饮食不当和不良饮水习惯造成的，所以预防肾结石的好方法就是养成良好的饮食习惯，少高蛋白饮食，多粗纤维饮食，少糖食品，多饮水。 大多数家长都担心孩子因为成长较快钙摄入不足，造成佝偻、枕秃等，不但定期吃钙片、喝补钙口服液，为了促进钙吸收，甚至过量服用鱼肝油，这些可能会促使肾结石形成，省妇幼保健院儿保科王**任指出，除疾病、营养问题外，过量补钙和服用鱼肝油也可能造成婴幼儿的肾结石。 每个人尤其婴幼儿对于钙的吸收是有限的，一般如果饮食均衡，不需要补钙，如果孩子出现缺钙的一些症状，需要补钙时，最好在医生指导下进行补钙

肾结石在结石疾病中算得上是发病率比较高的一种，而生活中的很多坏习惯都是引发肾结石的因素，希望男性能够引起重视，在生活中要尽量避开。具体是哪些坏习惯呢？下面一起来详细了解一下吧！ 这些坏习惯容易诱发肾结石，不能再犯！如下： 1、不爱喝水：肾脏接受的废物远远多于其他脏腑器官。肾脏最重要的是负责调解人体内水分和电解质的平衡，代谢生理活动所产生的废物，并排于尿中，但在其进行这些功能的时候，需要足够的水分来进行辅助

澳大利亚食品专家称，新鲜竹笋若处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢。专家提醒，正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉根部，然后切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟，不仅可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。由于竹笋中含较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，所以儿童不宜多食

结石与饮食的关系密切，为防患子未然，在饮食上应注意以下几点： 1、平时应多饮水，养成饮水习惯。因为多饮水可增加尿量，稀释尿中的结晶，使其容易排出体外。同时，即使已形成的细小结石，也可及早把它从尿中冲刷出去

肾结石患者群体在饮食很多事物都需要忌口，尤其是要注意寒冷的冬季，这是一个肾病高发的季节，肾结石患者在冬季应该如何做好日常保护呢? 肾结石患者冬季日常保健： 1、肾结石初期患者，坚持每天吃上1--2次黑木耳，一般疼痛、呕吐、恶心等症状可在2--4天内缓解，结石能在10天左右消失。因为黑木耳含有一种特殊物质，能促进消化道与泌尿道各种腺体的分泌，使结石排出。 2、调整饮食，预防结石再生

茶凉后含大量草酸盐，会形成小结石，并且温水泡茶浸出有益化学成分不如热水充分。因此，最好先用70℃-80℃的水泡茶，待温度降到60℃左右时再喝。一定不要超过70℃，茶太烫会对咽喉、食道和胃造成强刺激，引起黏膜病变

老火靓汤、凉茶等可谓广东饮食的金字招牌，但汤茶虽好，喝多反倒可能伤身，尤其可能对肾脏造成影响。一项流行病学调查显示，广东慢性肾病发病率达12.1%，高于北京的11.3%，也高于全国的11%。令人担心的是，仅有9.3%的患者自知患病，超九成人是“隐形”肾脏病人