装罐

在当今社会，罐头生产厂家的产品逐渐被认为是方便的代名词，从初的水果罐头到现在的鱼罐头、蔬菜罐头，罐头食品的种类越来越多，那么我们对蔬菜罐头了解多少呢？现在让我们来看看罐装蔬菜的种类： 1.醋渍：选取新鲜或盐渍的蔬菜，加工，修整，切成、片，装罐，然后加入香料配料和醋酸、盐的混合溶液制成罐头，如腌黄瓜、糖醋荞头罐头。 2.调味：选择新鲜蔬菜和其他小配料，切片、煮熟和罐装，如炖竹笋、罐装八宝斋。 3.腌制:选择新鲜蔬菜，切成块，然后罐装，然后加入汤，如砂糖、盐、味精等