萎

莴笋是含多种营养成分的蔬菜之一，每500克含蛋白质3.2克、脂肪0.4克、碳水化合物12克、钙36毫克、铁12毫克、硫胺素0.12毫克、核黄素0.2毫克、尼克酸2.4毫克、维生素C125毫克。莴笋性寒，入肠胃经，有利五脏、通经络、清胃热、去口臭、明目等功效，并具有清热、利尿、通乳等作用。需要特别指出的是，莴笋叶的维生素含量比莴笋还要高6倍，维生素C高15倍，因此，常吃莴笋叶对牙齿健康有帮助，还有安神催眠的作用

游离阴阳离子数或氢离子数之多寡，供为判定水溶液或土壤样品之肥力。 二、原理：电导度为一种度量溶液中总游离之阴阳离子总数之仪，计（electrical conductivity meter EC meter）溶液中离子量越强者，其电导度越大。换言之， 间中，即一般称之电极棒