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本课程分为两节： 第一节透过影片欣赏、实际数据提供，让孩子们充分了解何谓经济动物、饲养经济动物所要花费的巨额环境成本，以及所造成的环境破坏。 第二节透过孩子们分组分享，以及老师进一步讲解，让孩子们可以了解少吃肉救地球的意义。 影片－卢贝松之抢救地球（5分钟试看） 亚祖•贝彤，一位将人生奉献给环境保护和捍卫弱势族群的国际知名摄影师，2009年与国际导演卢贝松联手，推出环保电影【HOME】，呼吁世界观众爱护自然生态；现在，他仍不间断地透过镜头，分享他对地球和大自然的热爱，传递不容放弃的环保理念！ “少吃肉（Eat Less Meat）”为世界农场动物福利协会（Compassion in World Farming CIWF）授权本会制作中文版，发行推广之动物保护教育影片