清香型酒

清香型酒曲，是具有无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调等特点，其主体香搭配协调，琥珀酸的含量也是非常高的，无杂味、干净利落。相信大家在进行选购的时候都想要找做好的，那山东清香型酒曲哪里最好呢？ 清香型酒曲以高粱等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸馏酒，强调“清香纯正、一清到底”，典型的清渣法工艺。 清香型酒曲在杯中酒色无色而且又清亮全透明，酒杯歪斜轻度旋转，我们能够观查酒液挂杯具体情况，由于清香型白酒中含有多种微量元素，这些微量元素促使酒液更颇具粘稠度和丰富度