桂皮

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效

在生活中，我们做菜的时候除了使用食用盐之外，也会放上一些调料来使得菜品吃起来更加美味。有不少人会使用八角桂皮这样的调味品的。虽说每次做菜的时候，用量是非常小的

本文摘要：每100克净蚕豆中不含蛋白质8.8克、碳水化合物19.5克、脂肪0.4克，所含非常丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C及矿物元素钾、铁、锌、硒等。鲜豆食用的方法很多，无论是炒食或配上在荤素菜中或做到汤，都翠绿清香，软嫩可口… 每100克净蚕豆中不含蛋白质8.8克、碳水化合物19.5克、脂肪0.4克，所含非常丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C及矿物元素钾、铁、锌、硒等。 鲜豆食用的方法很多，无论是炒食或配上在荤素菜中或做到汤，都翠绿清香，软嫩可口

本文摘要：1原料：麻鸭，土豆，豆瓣酱，啤酒，八角，生姜，桂皮，香叶，蒜头，红椒。2土豆洗涤托大块可用。3热锅冷油，重新加入生姜，八角，桂皮，香叶，蒜头，红椒煸香

“猪蹄是每个人都喜欢的美食，不管是酱的、煮的、烤的，都十分的好吃，小编最喜欢的还是烤猪蹄，做出来的香味特别的浓郁，爱吃的不得了，并且做起来也简单，你绝对看一遍就能明白，接下来就请看一看这道烤猪蹄的家常做法，保准你吃了还想吃。【做饭网】” 等锅里的清水沸腾之后，需要投放猪蹄块的时候，一定要沥干水分，不然会把热水爆出来，所以要小心。 1首先把猪蹄在水龙头下冲洗干净，沥干水分后用刀切成块状，不能太大，不然无法很好的入味

河南茶叶蛋，在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品，是一种在中国流传甚广的小吃，也是中国名产之一。 在台湾，河南茶叶蛋通常是便利商店的门面产品，每天早上茶叶蛋的香味常常令人胃口大开。鸡蛋煮熟，煮熟以后敲碎表皮，尽量碎一点，好入味儿，准备茶叶，大料，桂皮，香叶和花椒，将干料都放入无纺布袋中水烧开，加入生抽老抽盐，煮30分钟，然后泡3到5小时更入味，河南煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了

血压越高，越可能发生脑出血，血压高到多少会脑出血？ 高血压脑出血，是我们通常说的"中风"的一种，通常由高血压病导致(占60％左右)，是高血压病中最严重的并发症之一。 第一点长期慢性的高血压状态，尤其是未有得到明显控制的高血压，这个非常容易让血管产生硬化的改变，从而到最后脆性增加，耐受力下降。 第二点忽高忽低的血压就像河流一样冲刷着堤坝，而当某个时候特别高的情况下，就会直接诱发血管的破裂，从而造成脑出血的情况

炖肉、炖骨头汤时切记不要放“此物” 现在大家都是很喜欢吃肉的，虽然今年肉价比网友贵了些，但吃得人还是很多，不管哪一种肉类，除了炒着吃之外，最常见到的做法就是炖了，炖排骨，炖猪肉，炖鸡肉，炖鱼，炖猪大骨等等都是日常餐桌上常见的肉菜，今天跟大家的就是炖肉的小技巧。炖肉、炖骨头汤时，切记不要放此物，不然肉有臭味，汤还难喝！ 我们都知道不管是哪种肉类，原本就是带有肉腥味的，不管是炒着吃还是炖着吃，首先第一步就是去除肉腥味，在做炒菜的时候，我们会将肉先进行腌制，然后再下锅炒，在炖肉的时候，会选择焯水，然后再继续炖，但在炖肉的过程中，有一些细节一定要注意了，不然会导致肉口感又老又柴，肉汤带着一股浓浓的腥味。 在炖肉的过程中，为了能让肉更加的入味，吃着更加的香，有不少的人也是会放入各种各样的香料来增加口感，像八角，香叶，桂皮，花椒等都是常见的炖肉香料，放香料是对的，但并不是任何一种香料都可以放的，有一种香料万万不能放，这种香料就是花椒，像我们常用的炖肉大料八角，桂皮，香叶这些重要的味道是甜的，会给肉带来鲜的口味，而且还会让肉汤更好喝

【步骤一】准备一块五花肉，这里准备的是一块带骨的五花肉。将肉冷水下入锅中，水煮开后翻一下面继续煮，煮到用筷子可以将猪皮轻易扎透就取出来。然后往猪皮里面插入竹签

无骨五花腩750克（我这次买的肉很好，叫叫是叫五花腩，但我数了一下，最多的竟然有11层），白砂糖一调羹半，老抽半调羹，生抽1调羹，鲜酱油半调羹，黄酒3调羹（最好是绍兴陈年花雕）姜3片，茴香2颗，桂皮如茴香大小1小片。 1、五花肉洗净切成3cm左右厚薄的块，冷水冷锅加水和一调羹黄酒烧开后氽1分钟，倒出用热水洗净沥水； 2、锅里加油，油热后放入白砂糖，用小火熬至变色成糖汁，等糖汁变成棕色时倒入肉块，大火翻炒至肉块四面上色（约２－３分钟），即成琥珀色； 3、将炒好的肉倒入砂锅内，加水至刚好浸没肉，再加入除黄酒外的所有调料，大火煮沸后加入黄酒，转小火炖1小时左右，关火闷15分钟； 4、将闷好的肉倒入锅内开大火把酱汁稍稍收浓盛盘即可，此时也可以先尝一下味，若不够味可再加些盐或糖调味后再收汁，因为每个人的口味不同，所以，可能我认为这么多的肉加这样的料烧出来的口味正好，而不一定每个人都会认同。