淡而无味
如何鉴别面粉优劣呢?一加一天然面粉小编告诉你。 一是看色泽。走出面粉越白越好的误区,凡是符合国家标准的面粉,在通常情况下呈乳白色或微黄色,若面粉呈雪白、惨白、或发青,则说明该产品有化学成分的添加剂,而且可能越出使用标准
星级名厨齐倡低盐低糖新“煮”意(附图) 下稿代降低食物中盐和糖委员会发出: 食物及卫生局、食物环境卫生署食物安全中心(食安中心)和降低食物中盐和糖委员会与香港贸易发展局(贸发局)合作,在今年贸发局举办的美食博览,邀请名厨姜若男、张锦祥和Bonnie Yves分别于今日(八月十八日)和八月二十日的“星级名厨烹饪示范”环节中,示范减盐减糖菜式,推广健康美味饮食。 委员会主席陈智思表示:“减盐减糖的食物并不等如淡而无味的食物。食材若运用及配搭得宜,并加点心思和创意,透过食材的天然鲜味,即使少放点盐和糖,亦能煮出美味菜式
记得有一次朋友请我吃饭,餐桌上有一道菜叫苦瓜炒蛋,还有糖醋排骨、麻辣豆腐、蜂窝玉米等几个小菜。我看了桌上的菜说:“今天酸甜苦辣都到齐了。”朋友仔细看看桌上的菜,不禁拍案大笑起来. 生活是什么?生活是五味瓶
白葡萄酒,是白天鹅不是丑小鸭! 如果你从来都不喝白葡萄酒,要么因为你觉得白葡萄酒只适合配鱼,而你不喜欢吃鱼;要么因为你觉得白葡萄酒是女人的酒,是男人就应该喝红葡萄酒……如果是这样,那你就大错特错了! 误解一:白葡萄酒只适合搭配海鲜或者味道清淡的菜肴。 这只是一种很笼统的说法。其实,餐酒搭配远不是让葡萄酒的浓郁度与菜肴的浓郁度相配就可以的
胡萝卜具有很高的营养价值和多种保健功效,其中含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、磷、铁等营养成分及无机盐类和5种人体必需的氨基酸。胡萝卜还含有大量的类胡萝卜素、双歧因子和核酸物质,这些物质对于增强免疫力、减轻氧负自由损伤、抗基因突变、保护肠道黏膜和增殖肠道!我们在进行胡萝卜干燥的同时,面临着主要问题就是如何在干燥的同时保留胡萝卜^大的营养价值!通用干燥设备不能满足这样的要求! 综合市场上现有的胡萝卜干燥产品,主要存在着以下问题: 1、褪色。胡萝卜色泽鲜艳,在加工过程中水溶性色素损失较多,造成产品不同程度的褪色
记得有一次朋友请我吃饭,餐桌上有一道菜叫苦瓜炒蛋,还有糖醋排骨、麻辣豆腐、蜂窝玉米等几个小菜。我看了桌上的菜说:“今天酸甜苦辣都到齐了。”朋友仔细看看桌上的菜,不禁拍案大笑起来. 生活是什么?生活是五味瓶
小孩子正餐不肯吃饭怎么办?小孩子不肯吃饭应该怎样处理呢? 当小孩子到了大约两、三岁的年纪,我们便应该为他们定一个合理用餐时限,例如四十分钟。并在用餐之前清楚让他们知道够钟时爸爸妈妈便会收拾东西,即使未吃完也会把饭𩠌收走。虽然到了够钟真的要收走饭𩠌时,小孩子一定会大哭大闹,但这时候爸爸妈妈应该切实执行规则,以示言出必行
茶叶第一泡用来洗农药与脏污,所以不可以喝。这是许多喝茶人了解的知识,也是心中的疑问。 -第一泡茶为什么要倒掉? 第一泡茶常称为“洗茶”,更恰当的说法应该是“温润泡”
螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,恰恰是螺蛳粉的特色。在柳州,一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的
整个插花主色调为白色花及绿叶,表面看来并不吸引,如无认真细味便会认为单调,毫无心思,过为简单。 事实是,当你走近闻一闻,就会嗅到淡淡的花香,很舒服。不但如此,认真细看,便发现原来虽然都是白色,却是由多种白色花组合而成,绝不是单调,绝不是简单,而是充满心思