单单能

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，是非常优质的畜禽植物蛋白饲料原料其蛋白质含量占43%一46%， 而且含有多种矿物质、维生素和必需氨基酸。在畜禽日粮中占有很大比例，但是豆粕中含有多种抗营养因子这些抗营养因子可在动物对饲料的消化、吸收和利用过程中产生不利影响，降低对豆粕营养物质的利用效果，并且当抗营养因子的含量超过动物的耐受范围时还会影响到动物的健康和生产性能，特别是对幼小动物的影响。 目前全球内出去豆粕中抗营养因子的方法主要有，物理法、化学法和生物法，物理法和化学法都会豆粕中的营养成分有很大的浪费，唯独生物法是3种方法中性价比最高，不单单能去除豆粕中的抗营养因子还能增加豆粕的使用率 生物法是利用微生物对豆粕进行发酵，利用微生物在发酵过程中产生的蛋白酶、淀粉酶、植酸酶、糖化酶等多种酶类来消除豆粕中的抗营养因子; 一般筛选具有特殊能力的菌种，如能将淀粉等大分子分解为小分子的微生物，降解大分子蛋白较强的微生物，以及能够产生特殊风味的微生物