卤菜

食品的品质与原材料有密不可分的关系，原材料的验收是保证食品卫生质量的**关，必须建立严格的到货验收制度。由于很多食品原材料易腐烂，易受污染，在贮藏和运输过程中应进行严格的卫生控制。 “民以食为天，食以味为先”这两句话中，可以看出调味品在我国人民饮食中的地位

卤菜小吃是一种以淀粉、调味料、蔬菜等为主要原料，经过烹饪而成的食物，具有鲜美、香辣、酸甜等口味，深受消费者的喜爱。卤菜小吃的历史悠久，可以追溯到中国古代，是中国传统的美食之一。 卤菜小吃的培训机构主要分布在全国各地，其中北京、上海、广州、深圳等大城市更是卤菜小吃培训机构的聚集地

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砥砺奋进的五年湖南篇精准扶贫在三湘土家亲戚走出山沟沟【消息】 8月24日，桑植县潭坪镇四方溪村，清晨凉爽的风冲进敞着的车窗里，26岁的土家族姑娘周菊珍心情大好，一边开车，一边跟着车内音响哼着歌。 车上装的是昨晚在家连夜打包的上百公斤“土货”，这是从附近几个乡镇收集的小苦瓜、乌枞菌、腊肉、酸豆角、酸辣椒、蜂蜜等。车行半个多小时，周菊珍来到了潭坪镇上