禽产品

商务部：上周猪肉批发价格每公斤44.66元 比前一周上涨2.9% 财联社7月7日讯，据商务部监测，上周（6月22日至28日）全国食用农产品市场价格比前一周上涨1.4%，涨幅比前一周回落0.8个百分点，生产资料市场价格比前一周上涨0.1%。禽产品价格小幅回落，其中鸡蛋、白条鸡批发价格比前一周分别下降0.6%和0.1%。肉类价格小幅上涨，其中猪肉批发价格每公斤44.66元，比前一周上涨2.9%，涨幅回落2.2个百分点

商务部：上周猪肉批发价格为每公斤45.39元 上涨3.5％ 肉类价格不同幅度上涨，其中猪肉、牛肉、羊肉批发价格分别为每公斤45.39元、67.87元和63.29元，分别上涨3.5%、0.2%和0.2%。禽产品价格有所回落，其中鸡蛋、白条鸡批发价格分别为每公斤9.73元和17.78元，分别下降2.2%和2%。 中国网财经1月7日讯 据商务部网站消息，据商务部监测，上周(2019年12月30日至2020年1月5日)全国食用农产品市场价格比前一周上涨0.9%，生产资料市场价格比前一周上涨0.3%

《湛江日报》保障疫情发生地在徐闻医学健康观察点人员的餐饮安全2020.02.09 本报讯 (记者邓耀瑞 特约通讯员陈燕玲 通讯员李志刚)为保障疫情发生地人员在徐闻隔离期间的饮食安全，从1月25日起，市市场监管局指导所辖的徐闻县市场监管局切实履职，对接做好疫情发生地在徐闻医学健康观察点人员的餐饮安全保障工作，该局专门召开党组会议，研究如何做好徐闻县医学健康观察点后勤保障工作，让疫情发生地人员吃上安全放心的饭菜。经反复研究选点、主动联系相关餐饮服务机构，最终将徐闻县医学健康观察点供餐服务定在徐闻县华通美食花园。 确定好医学健康观察点供餐服务后，该局迅速组织精干力量从五个方面做好餐饮安全工作：一是检查就餐场所通风设施，保证通风良好；二是对餐饮具、操作台、经营场所地面、高频接触的公共设施设备等按要求进行严格消毒，保持环境卫生干净整洁；三是严把食材进货关，严禁私自宰杀活畜禽产品，严格落实食品及原料索证索票；四是张贴温馨提示，开展防控宣传，提醒该店餐饮工作人员要自觉佩戴口罩，掌握预防措施，尽量避免近距离与人面对面交流，养成良好卫生习惯；五是严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》制作饭菜，严格做到生熟分开，烧熟煮透

记者28日从商务部了解到，上周(4月20日至26日)全国食用农产品市场价格比前一周下降0.8%，连续9周回落;生产资料市场价格小幅回落，比前一周下降0.2%。其中，肉类价格以降为主，猪肉批发价格每公斤44.14元，比前一周下降2%;牛肉批发价格上涨0.2%，羊肉批发价格下降0.7%。 食用农产品方面，30种蔬菜平均批发价格每公斤4.64元，下降2.1%，其中黄瓜、豆角、青椒批发价格分别下降8.2%、6.4%和6.4%

适用于各种肉制品、禽产品、酱菜制品、海产品、大蒜制品、山野菜、粮食、医药、生物制品、电子元件等各种固体、粉状物、半流体进行真空包装，达到隔氧保鲜延长产品的保质期，提高产品档次。 压力由电接点压力表(一表控两阀，补气阀和排气阀）杀菌锅控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。 杀菌方式主要有三种: 1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀

前不久，中国家禽业百家骨干企业禽产品安全承诺发布会在北京人民大会堂举办。云顶集团等全国百家家禽骨干企业负责人和代表在会上向全国消费者庄重承诺，保证向消费者提供安全的禽产品，并现场签署了“承诺书”。 龙头骨干企业表示，对消费者负责，向消费者提供安全、卫生的禽制品是企业的责任，也关及到企业的声誉和行业的信誉

活禽产品，是指从鸟类、禽类等动物中提取出的鸡肉、鸭肉、鹅肉等肉类产品。活禽产品具有易腐、易变质等特点，运输过程中需要采取一系列措施，以保证产品新鲜、保质期长。下面将介绍如何运输活禽产品

近日，北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情引发高度关注。 6月14日，广东省市场监管局消息，针对北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情的特点，该局将突出重点监管产品和重点监管对象，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者为重点，全面排查、严格监管，严防食品安全风险隐患。 为进一步织密织牢市场监管领域防护网，广东省市场监管局要求各地进一步加强对食品生产、食品销售、餐饮经营等领域的监督检查，强化对农贸市场、校园及周边等重点区域的监管，进一步规范辖区内农贸市场、农产品批发市场秩序，加大对各类活禽经营市场的巡查力度，督促各地活禽经营市场严格落实“1110”制度（一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽零售市场当日活禽零存栏），开展为期一个月的爱国卫生大清洁，加强档口管理，清除积存垃圾，整治污水坑塘，疏通沟渠，加强市场内档口台面、屠宰工具、砧板用具以及公厕、水池、垃圾收集等设施的保洁和消毒，对违反活禽经营限制区、休市制度经营活禽，经营未经检验检疫活禽产品等违法违规行为，依法依规从重从严处罚

据商务部市场运行监测系统显示，3月6日至12日，全国食用农产品市场价格比前一周（环比，下同）下降0.5%。 食用农产品市场：粮油批发价格略有波动，其中豆油、面粉分别下降0.4%和0.2%，菜籽油上涨0.1%，大米、花生油均与前一周持平。30种蔬菜平均批发价格每公斤5.56元，下降2.8%，其中油菜、西葫芦、菠菜分别下降16.0%、12.2%和12.2%

本文摘要：本报讯 4月10日，国家禽流感参照实验室在湖州市浙北农副产品交易中心收集的10份鸭子样品中，检测出有2份样品H7N9禽流感病原学阳性。 根据农业部《动物H7N9禽流感应急处理指南（全面推行）》的规定，湖州市很快采取措施 1.立刻的组织工商、农业、公共卫生等有关部门，对浙北农副产品交易中心的活禽7000只全部展开捕杀。 2.对捕杀的禽类、禽产品、垫料等污染物送市病故动物无害化处置中心烧毁不作无害化处置，并对浙北农副产品交易中心的环境和设施展开全面完全消毒