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食用菌作为人类共知的佐膳佳品，以其独特的风味和合理的营养配比受到广大消费者的青睐，但如何科学充分利用该资源则成为当前研究热点。绝大多数食用菌需烹饪后食用，但食用菌经过不同烹饪方式处理后，其营养成分受到的影响方式及程度因烹饪方法和食用菌种类而异，因此，本课题组针对长根小奥德蘑进行了四种常见的家庭烹饪（煮、蒸、炸、微波）处理，利用体外模拟消化模型，首次系统全面的探究了不同烹饪方式与营养素的生物利用度及抗氧化活性的变化规律，便于针对性的采取保持技术对营养素实施有效的保护，科学合理地评价膳食矿物质和微量营养素的摄入量，指导食用菌的科学烹饪及加工。 此外，长根小奥德蘑多糖的生物活性已被广泛研究和证实，但关于长根小奥德蘑多糖的消化酵解特性尚不明确，这制约了对其多糖活性机制的深度挖掘
本报讯（记者甘晓）10月27日，中科院文献情报中心与汤森路透旗下的知识产权与科技事业部联合举办《2014研究前沿》报告发布暨科学家论坛，共同发布《2014研究前沿》报告，遴选出2014年排名最靠前的100个热点研究前沿和44个新兴研究前沿。 中科院副院长李静海在致辞中指出，这份报告可以提供最新进展及信息，更重要的是激发科学家们思考。当今科学技术正在经历深刻变化，必须打开各学科的界限，进行学科交叉、综合以迎接学科革命
遥感地球所三支团队参加首届“中科创赛” 8月18日至19日，由中国科学院北京国家技术转移中心和中国科学院深圳现代产业技术创新和育成中心等联合主办的首届“中科创赛”在京举行。遥感地球所彭玲团队、陈甫团队以及段建波团队参与角逐，内容涉及近场通讯、图像处理、大数据等领域。 本次大赛旨在发掘一批在技术基础、团队构成、市场前景、商业模式等方面，具有较好发展潜力的创业企业和创业团队，推动更多中科院科研成果实现“产品化、商品化”
Other Abstract 编者按：本文将从科普的角度，向广大读者朋友们简要介绍中科院力学所先进材料力学行为研究团队在异构金属动态力学行为研究方面所取得的一些最新进展。 强度、韧性是评价结构材料先进性的两个基础指标，而二者间的匹配关系却长期处于此消彼长、难以兼优的困境 (trade-off dilemma)之中，而且这种顾此失彼的“倒置”关系在极端环境下显现得尤为凸出，成为结构材料满足应用领域高性能化服役要求的核心科学问题。 对此，力学研究所先进材料力学行为研究团队提出了微观异构 (hetero-structuring)实现金属结构材料强度、韧塑性同时提高的学术思路，即所谓的“异构诱导协同强韧化”策略
新华社客户端重庆6月23日电（记者黄兴）重庆两江新区国家海外人才离岸创新创业基地首批合作机构22日正式授牌，授牌的合作单位包括中瑞产业园、腾讯众创空间、赛伯乐孵化器、上海交通大学重庆研究院、中科院绿色智能研究院等5个合作中心，以及美国硅谷、瑞士圣加仑州、挪威奥斯陆等3个海外站点。 其中，由重庆分享投资有限公司打造的中瑞产业园和瑞士圣加仑州海外站点目前已实现海内外创新资源联动。目前，瑞士圣加仑州站点已经与瑞士联邦政府科技文化中心、瑞士西区经济发展署、瑞士商务促进中心等单位建立了合作关系，并先后签约了30多个全球企业及机构
为纪念建党98周年，落实“不忘初心、牢记使命”学习教育， 2019年6月28日中国科学院沈阳应用生态研究所林业党支部长白山站党小组在长白山站会议室举办学术交流主题党日活动。中科院沈阳应用生态研究所、北京林业大学、东北林业大学等单位的在站党员参加活动，活动由长白山站党小组组长戴冠华主持。 首先，戴冠华强调，为推动“不忘初心、牢记使命”主题教育取得更大实效，自觉担负起知识分子党员的历史责任，要把科研和党建工作紧密地结合起来，争做“忠诚干净担当”的表率，努力完成好科研任务，为实现"两个一百年"奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中国梦作出应有的贡献
在昨天开幕的第22届中国国际工业博览会上有一个“中俄科技创新成果展区”，圣彼得堡彼得大帝理工大学的多个合作项目“组团出道”。作为“中俄科技创新年”重点活动之一，“中俄科技合作圆桌会议”同时在沪举办，旨在加快推动对俄科技合作与长三角一体化工作融合发展，促进中俄高层次科技人才交流，推动国际科技成果转化。 此次中俄科技合作圆桌会议期间，在第22届中国国际工业博览会还同步开设有“中俄科技创新成果展区”，同时组织长三角地区各类创新主体与俄罗斯科研院所和企业代表展开“中俄创新项目对接会”
自工作以来，我一直严格要求自己，刻苦学习，努力工作，兢兢业业，在德、能、勤、绩四个方面表现良好，能真正做到为人师表、教书育人，较好的完成教育教学工作任务，尽到了一个优秀教师应有的职责，受到上级、同行和学生的认可和好评。 本人能认真学习党的路线、方针和政策，时刻与党中央保持一致。热爱党的教育事业，热爱本职工作，加强自我修养，做到学高为师、身正为范，热爱学生，真诚对待学生，受到学生的好评
2月9日，中科院广州生物医药与健康研究院举行了新春联欢会。全院科研人员、干部职工和学生欢聚一堂，共贺新春。 随着一曲欢快愉悦的新春贺年歌曲大联唱，联欢会在热烈的掌声与欢呼声中拉开了帷幕
维生素D参与钙磷代谢，促进骨骼生长。血浆中“人25羟基维生素D”(25-OH-D)的水平可以很好地反映体内维生素D的状态。今年新发表的由中国科学院上海生命研究院营养科学研究所（简称中科院上海生科院营养所）与复旦大学附属肿瘤医院、徐汇区中心医院联合进行的一项针对中国女性的研究表明，补充维生素D能够预防乳腺癌
