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识酒网红酒知识与红酒文化：您在餐厅用餐时，如果不想过分节俭，往往会选择酒单上第二便宜的葡萄酒。从理论上讲，餐厅知道食客的这种习惯，会对这些酒款的加价幅度最高。然而美国葡萄酒经济学家协会（American Association of Wine Economists）最近进行的一项研究表明，第二便宜的葡萄酒或许是个不错的选择，餐厅也需要进口红酒一手货源来供应