裸燕麦

据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。 燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克

过多的脂肪类食物进入血液，引起血中胆固醇、三酸甘油酯、低密度脂蛋白中的一项或多项水平高于正常标准，或高密度脂蛋白水平低于正常标准，这种血液中血清脂类物质代谢异常就被称之为血脂异常。 薏仁不仅含有高蛋白，还富含维生素B群、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。其中维生素B1对防治脚气病十分有益，可以防治糖尿病并发症

莜麦和燕麦首先在名称上就不同，莜麦又叫做油麦、裸燕麦，但各地的叫法往往都不一样，而燕麦则叫做香麦，但莜麦属于燕麦中的一种。 莜麦和燕麦的外形也不同，莜麦的株高往往在70公分左右，有2~3个节，种植后产量是比较高的。而燕麦要比小麦更高一些，株高90公分左右，有2~4个节，但种植后产量较低

燕麦中的碳水化合物能够调节人体血液中的葡萄糖浓度，这非常有益于，碳水化合物进入人体后就被水解成为葡萄糖，这些葡萄糖吸收进入血液后就被利用作为维持大脑功能及体温的燃料，人由于出毛病，对葡萄糖在血液中的浓度特别敏感，不能太低又不能太高，不然就会出现口干、尿多及饥饿感等，白米和白面中的碳水化合物食入身体后，就无控制地全部水解成葡萄糖进入血液，使血液中的葡萄糖浓度一下子升高，人就受不了，但燕麦中的碳水化合物是缓慢地水解为葡萄糖，使葡萄糖浓度不是一下子升高，这对特别重要，从的血糖测试结果证实燕麦的碳水化合物能够浓度。 燕麦提取物为禾本科植物燕麦的全草提取物，主要含有β-葡聚糖和黄酮类化合物，拥有优异的，能够抚平细，纹理度。 1.具有补益脾、胃、滑肠催产、止和止血等

本文摘要：2011年7月至10月，历时121天的时间，北京大学医学部专家组在内蒙古包头市进行了一场仅有胚芽裸燕麦米调理介入Ⅱ型糖尿病患者的科研活动，来自全国15个省市的404位糖尿病患者，有96.5%的糖友餐前餐后血糖、糖化血红蛋白、脂肪肝以及胰岛细胞的修缮等身体各项指标皆以求提高。全世界首次用一种粮食去介入糖尿病，并获得丰硕成果。 医学研究所综合分析：优质燕麦粉蛋白质含量为15．6％，并含有幼儿生长发育的8种必需氨基酸、脂肪、铁、锌等

固阳燕麦，内蒙古自治区包头市固阳县特产，中国国家地理标志产品。固阳燕麦是固阳县的主要粮食作物之一，已有100多年的生产栽培历史。固阳有“固阳莜麦甲天下”之誉