谷皮

我们平时说的粗粮主要是指稻米、小麦、高粱米和小米，它们又称五谷。它们的维生素B1量最高，然而加工中谷皮去掉较少，所以口味较硬、粗糙，小儿初食时可能较难接受。 细粮是指精制上白粳、薄稻米和精制富强粉，它们的谷粒外壳被反复加工，食用时软糯细腻，小儿易接受

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成分：特选上等糙米、黑糯米、小米、荞麦、燕麦(以上原料皆通过国际品质认证) 五谷米是由糙米、小米、黑糯米、荞麦、燕麦等五种谷类组合而成，主要成分为蛋白质、糖类多种维生素、矿物质、氨基酸、微量元素及纤维质、酵素等上百种营养素。 五谷米是以自然农耕法栽种，在无化肥污染、无农药残留的严格条件下，出产品质**的五谷米，所有五谷米的生产都经由国家认证组织的品质认证。 全谷类包含谷皮、胚芽、内胚芽、煳粉层四部分，精制的白米及谷物，因去除糠麸、胚芽，仅剩碳水化合物只提供热量，且经人工精制就会失去所含的维生素和矿物质，营养价质远低于五谷米

五谷泛指各种粮食作物，其营养和健康价值主要体现在以下几点：第一，碳水化合物含量丰富，是人体最经济、最重要的能量来源。2.富含膳食纤维，餐后血糖反应较低，饱腹感强，有助于控制体重，预防便秘。3.能提供较多的维生素和矿物质，比如维生素B1、维生素B2、钾、镁等