主厨
本文摘要：由演员文晸赫和高媛熙主演的Channel A新金土剧《怪咖！文主厨》日前月公开发表预告片，明星主厨和时尚设计师的故事，引起热议。 由演员文晸赫和高媛熙主演的Channel A新金土剧《怪咖！文主厨》日前月公开发表预告片，明星主厨和时尚设计师的故事，引起热议。在公开发表的预告片中，高媛熙原本是时尚设计师，但是因为车祸的事故而丧失了记忆，因此去到了文晸赫所在的乡村生活，丧失记忆的她同住在文晸赫饰演的明星主厨家里，两人之间的故事也因此月首演
食分喜欢你是由林清濬执导的一部解压美食，这部电视剧主要讲述的就是一个拥有超强味觉的少女，在追寻美食之梦的时候，意外邂逅了天才的主厨，两个人一起追逐梦想，了解美食 食分喜欢你是由林清濬执导的一部解压美食，这部电视剧主要讲述的就是一个拥有超强味觉的少女，在追寻美食之梦的时候，意外邂逅了天才的主厨，两个人一起追逐梦想，了解美食内所存在的奥秘，在这个过程中两人日久生情，并谱写浪漫的爱情故事，影片是在2019年8月15日的时候，正式在芒果TV上映 这部电视剧在创作方面下了很大的功夫，无论是服装美术场景等等地方都制作的非常用心，除了剧情多脉络推进之外，整个剧情也是弛张有度，整体的画面用色也非常讲究，场景的设定非常唯美，无论是剧组的设计还是布景的设计，都花费了一番心思，餐厅的唯美程度可以堪比电影内的美好场景，大到整个餐厅的格局，小到每一件餐具都经过了用心的摆放，同时剧组还加入了许多的景色，比如青春洋溢的校园和时尚特色的咖啡厅，这些别具匠心的搭配都让人眼前一亮。
澳门丽思卡尔顿酒店设有多间品味气派的高雅食府，包括获誉为一星米其林餐厅的尊尚粤菜食府“丽轩”；提供精雕细琢的特定下午茶及与众不同的鸡尾酒的“丽思酒廊”，又或是气氛写意悠闲、充满法国情调，米其林餐盘的“丽思咖啡厅”，以及宽敞舒适的“丽思池畔廊”，定能为宾客带来多重感官享受的美馔之旅。 “丽轩”主打精品粤菜，每道美馔均由主厨尽心烹制，同时提供由品酒师精选的美酒佳酿，为你升华味觉享受。 “丽思咖啡厅”是充满法国情调的传统法式小馆，提供一系列经典法国料理、海鲜拼盘以及精致下午甜点
随着平均寿命延长，“阿兹海默症”也成了长者最常见的退化性疾病之一，虽然目前许多治疗方法还在研究中，但高龄医学内科医师指出，早期发现、尽早开始治疗能有效延缓发病速度及维持生活品质。 高龄医学内科医师傅裕翔在脸书粉专《你的主厨医师 傅裕翔 高龄医学内科 新北五股成泰 长照养生抗老慢性病专业》分享简单的自我检测法，家中的长者中了几项呢： 他对朋友、家人、居家生活不再感兴趣了吗？他对本来会吸引注意力的事情，不再有好奇心了吗？ 他是否变得更加固执或坚持己见？比如，非常坚持一定要照自己的方法做事，或是不愿意参考别人的意见、无法看到不同的观点。他是否在饮食行为上有所改变？比如，过量进食、食物塞得满嘴、坚持只吃某些食物、每次吃东西都要按照相同的顺序等
《拜托了冰箱5》是腾讯视频出品的一档明星美食脱口秀节目。节目由何炅与王嘉尔一起担任主持，每期2位明星大咖和自己的冰箱一起来到节目现场，通过揭秘冰箱来与6位性格各异的主厨畅聊美食生活、八卦趣事。每期两位主厨分别与"明星帮厨"——王嘉尔、做客明星组队，共同利用明星冰箱食材进行15分钟创意料理对决
君品酒店颐宫中餐厅连续三年（2018-2020）获得米其林指南三星肯定，对持续追求自我提升的颐宫全体伙伴而言，是莫大的鼓舞。感谢所有宾客的支持，颐宫将继续致力于提升服务、料理与餐饮文化，将最好的餐饮体验传达给宾客！ 颐宫中餐厅厨艺团队，由双行政主厨陈伟强与陈泰荣掌厨，两位主厨表示“能获得米其林三星的肯定，首先最感谢的是团队里一起打拼的厨师和服务同仁，每天团队内每一位厨师无不全神贯注，坚持将最好的料理出品给客人，而服务团队也全力将每一道菜色完美呈现到客人眼前，唯有团队的齐心努力，我们才能成就米其林三星持续在颐宫闪耀，未来我们也将继续带领团队尽好本分，提供卓越的料理与细致到位的服务，让每一位前来的客人得到最好用餐体验”。 1990年第一本《米其林指南》问世，当时只是一本提供给汽车驾驶关于餐厅、旅馆、修车厂等资讯的道路手册
为什么学厨师一定要到正规的学校去学习？ 物质生活越来越丰富的当下，人们对饮食的要求，由原来的吃饱到现在的吃好，从会做变成做好。对厨师也由一般需求转变为更高要求，不再于营养层面，更有对食物美观度的要求，既要求营养还要色香味型俱全。 因此厨师从业门槛与日俱高，已经入行的从业者们也时时面临严峻挑战，那么现在想要从事厨师行业，来正规的厨师学校接受系统化烹饪学习就成了学厨当然不可少的环节，宜宾新东方烹饪学校隶属于新华集团，具有32年的办技术史，是一所正规的厨师培训学校
岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或分量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 任职资格： 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
米其林指南今天公布《台北台中米其林指南 2020》完整名单，连同必比登推介，共有台北 170 个店家、以及台中 56 个店家入选。 GOURMET HOTEL 台北米其林三星《颐宫》中餐厅与银发私厨“食忆by SUi”进行客座交流，于 2020年8月17日至21日，于颐宫中餐厅带来“食家藏．忆难忘”飨宴，由食忆的7位乐龄主厨与颐宫中餐厅联手设计出充满家乡回忆的美馔套餐。 GOURMET VIEW 2020必比登推介（Bib Gourmand）名单，台北共有54间餐厅与街头小吃入选，其中包含7间新入榜名单，台中则有 21 间店家入选
餐饮总监 Richard Ekkebus 出生于荷兰，从小就酷爱美食。在身为餐厅老板的祖父的熏陶下，他从小就知道选用新鲜食材对于烹饪的重要性，现在他已是香港公认的一流主厨之一。 经过米其林星级荷兰主厨 Hans Snijders 和 Robert Kranenborg 的严格教导以及与法国厨艺大师 Alain Passard、Guy Savoy 和 Pierre Gagnaire 的合作，Ekkebus 的烹饪技术日臻完善