scae

Cupping、Extraction测试，提供顶级味道和香味。 跨越全球趋势，融入日常生活的咖啡和丰年糕点结合在一起。 丰年糕点 in 咖啡馆由取得欧洲精品咖啡协会（SCAE）资格的注册烘焙师和咖啡师亲自严选优质生豆， 并经过Roasting、Cupping、Extraction测试，提供散发顶级味道和香味的丰年咖啡

欧洲精品咖啡协会 (Speciality Coffee Association of Europe) 简称 SCAE，从ㄧ场会议孕育而生的。西元ㄧ九八八年六月五号，各区精品咖啡代表，同时也是咖啡的狂热份子在伦敦举行了这场会议，本协会也从此正式诞生。是由寻求咖啡极致品质的同好所组成，不但被政府认可之外，同时更是享誉全球的国际组织，并与欧洲精品咖啡协会 ( SCAE )和美国精品咖啡协会 (SCAA) ㄧ同致力于精品咖啡宣传与发展，对于从精品豆的制作过程层层把关，上游供应商到下游的销售点都要求严格