甜味剂

研究人员在对老鼠的研究中发现，大脑可以独立于味觉机制感知食物中的卡路里。他们发现大脑的奖励系统是由这种“第六感”机制开启的，这可能对理解肥胖的原因产生影响。例如，研究结果表明，为什么广泛用作食品中的甜味剂的高果糖玉米糖浆可能会导致肥胖

乳糖醇白色结晶或结晶性粉末，无臭，味甜，甜度为蔗糖的30%~40%，热量约为蔗糖的一半。乳糖醇的熔点（oC）：146 。乳糖醇的溶解性：易溶于水、微溶于乙醇，稳定性高、不吸湿

如今，市场上纯粮食白酒越来越少，但勾兑白酒和一些假酒却越来越多。随着公众健康意识的提高，更愿意选择优质的产品，所以现在的白酒爱好者更倾向于健康的纯粮食酒。 纯粮酒是一种全部用粮食酿造的酒

甜叶菊植物的提取物，称为甜菊糖苷，比糖甜数百倍，回味小，低热量，对血糖基本无影响。 2008年，在对科学证据进行严格审查后，FDA批准甜菊糖为GRAS。它也于2011年获得欧盟批准

在普遍认知里，肥胖是导致很多慢性健康问题发生的根本因素之一，导致肥胖的因素也有很多种，但在日常生活中，摄入过多的糖，就是直接的影响因素之一。消费者对于“甜味”的需求远远高于身体本身所能接受的，那么摄入过多的糖分又会对人体的身心健康造成伤害，那么怎么满足消费者“既想追求甜味，但是不过量呢”，罗汉果提取物甜味剂就可以做到“减糖不减甜”。 罗汉果提取物是一种从植物果实罗汉果中提取的一种天然植物提取物，罗汉果提取物包括罗汉果甜苷、罗汉果甜甙、罗汉果果粉等，罗汉果甜味剂的主要甜分来源为罗汉果甜甙，罗汉果甜味剂，甜度高于普通蔗糖，是蔗糖甜度的300倍，热量比蔗糖低，是一种高甜度、低热量的天然植物甜味剂

复合甜味剂（蛋白糖），不含糖精钠和甜蜜素，该产品工艺先进，配方科学，为本公司消化吸收国际的先进生产技术，采用新工艺、新设备和新材料研制而成。 本品特点： 一、安全性能好，本品以阿司巴甜、安赛蜜、蔗糖素等甜味剂为基础原料，经科学配伍复合而成，符合国家标准，安全性能极高。 二、使用简便

食品工业中，人造甜味剂以其低热价廉的特点占有重要的地位，食用的人群不仅有糖尿病病人，而且包括越来越多食用低能量食品的人群。目前最常用的人造甜味剂有糖精钠、甜蜜素、纽甜。其中，甜蜜素的钠盐和钙盐广泛应用在食品和医疗产品中