冷冻干燥
水分 - 食物保鲜的主要目标是清除水分,食物因此不会变质和长霉菌。脱水能去除90-95%的水分,而冷冻干燥能清除98099%的水分。在家里自己脱水食物通常会留下10%的湿度,但专业技术脱水较彻底,因此能保质期更长
(1)冻干食品食用方便,这种食品因为在制作过程中已洗净、切好、密封包装,食用时只需用水一泡便可复原食用; (2)从营养成分保持角度来讲,由于它采用的干燥工艺是先速冻,后在真空环境中升华干燥,可保持食品的物质结构不变,如在蔬菜和水果中最易损失的维生素C亦能保持90%以上; (3)冻干后的蔬菜和水果外观好看,不干裂,不收缩,维持物品原有的形态和色泽; (4)冻干后的食品重量轻,肉类和蛋类可减轻50~60%、蔬菜和水果可减轻70~90%; (5)冻干食品可长时间保存而不变质,一般冷藏和气调保鲜能保存几个月,最多不超过一年,而冻干食品在密闭的铁罐中可保存长达5年以上。 但由于冻干食品在生产过程中要消耗巨大的能量,成本很高,因此自60年代有工业化生产以来,产品的一半以上是供应给军需、航海、航天、极地考察、地质探矿、边疆等特殊场合工作的人食用,给他们的工作生活带来极大方便,其余部分大部作为婴儿食品或高档方便食品。随着我国经济的发展,近年也有一部分高档方便食品采用了冻干香葱、香菜、虾仁、牛肉等作调味品或添加物
医用冻干机广泛应用于生物工程、医药工业、食品工业、材料科学、农副产品深加工等领域。冻干药品包括西药和中药。西药冷冻干燥在我国已经发展起来
冻干腔和冷阱为两个独立的腔体,冻干腔中的搁板带制冷功能,物料置入冻干腔后,物料的预冻、干燥过程无需人工操作。该类型冻干机的制作工艺复杂,制造成本高,但原位冻干机是冻干机发展方向,是进行冻干工艺摸索的理想选择,特别适用于医药、生物制品及其他特殊产品的冻干。 原位冻干机的预冷设备作为一个空气热交换装置
带负压表旋片式真空泵可用于真空干燥、冷冻干燥、真空脱气、真空包装、真空吸附、真空成形、镀膜、食品包装、印刷、溅射、真空铸造、仪器、仪表配套、冰箱、空调流水线和实验室等真空作业以及配套使用。 带负压表旋片式真空泵是用来对密封容器的抽除气体的基本设备。它可单独使用,也可用于增压泵,扩散泵、分子泵的前级泵、维持泵、钛泵的预抽泵用,可用于真空干燥、冷冻干燥、真空脱气、真空包装、真空吸附、真空成形、镀膜、食品包装、印刷、溅射、真空铸造、仪器、仪表配套、冰箱、空调流水线和实验室等真空作业以及配套使用
ATCC可以提供以下类别生物标准品:细胞株(3000多种);菌株(15000多种);动植物病毒株(2500多种)以及重组物质等。现已成为可信赖的活体微生物、细胞系等获得、保存和发放的国家资源中心,可用于水质检测,化妆品检测,食品与药品检测,为大中型科研提供严格质量体系控制的ATCCCMCCCICCDSMZ标准菌株。,可用于水质检测,化妆品检测,食品与药品检测,为大中型科研提供严格质量体系控制的ATCCCMCCCICCDSMZ标准菌株
本着“科技*,争创*,精益求精"的经营理念致力于为广大高校、科研院所和企事业单位提供*的科研试剂和完善的技术服务,满足生物化学、分子生物学、细胞生物学、免疫学等生物科技实验需求。猴白细胞介素-13(IL-13)ELISA试剂盒质量好,订购! 猴白细胞介素-13(IL-13)ELISA试剂盒中抗血清的冻存: 抗血清收获后,加万分之一的硫柳汞或万分之二的叠氮钠防腐,或加入等量的中性甘油,分装小瓶,置-20℃以下的低温保存,数月至数年内抗体效价无明显变化。注意避免反复冻融
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灵芝孢子粉对高血压患者有很多好处,它可以帮助患者改善血液循环,减轻高血压的症状,降低血压,并减少患者可能遭受的心脏病及其他健康问题的风险。本文将详细介绍灵芝孢子粉的药理作用,以及高血压患者如何服用灵芝孢子粉的相关信息。 灵芝孢子粉是一种植物提取物,它主要来自中国传统中药灵芝,经提取冷冻干燥,经过抗氧化处理,用以调节血液循环、健脾养胃,抗衰老,改善免疫力,降低血脂,降低胆固醇,抗炎症和抗氧化等
真空冷冻干燥技术是将湿物料或溶液在较低的温度(-10℃~-50℃)下冻结成固态,然后在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不经液态直接升华成气态,终使物料脱水的干燥技术。冷冻干燥是利用冰晶升华的原理,在高度真空的环境下,将已冻结了的食品物料的水分不经过冰的融化直接从冰固体升华为蒸汽,一般真空干燥物料中的水分是在液态下转化为汽态而将食品干制。 与气流干燥、喷雾干燥等其他干燥技术相比,真空冷冻干燥设备投资大,能源消耗及药品生产成本较高,从而限制了该技术的进一步发展