茶人

茶叶具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则可以让大脑休息安宁。 当茶叶刚泡开大约1分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋

上世纪八十年代，已经进入古稀之年的张天福先生仍受聘于福建省农业科学院茶叶研究所任技术顾问之职。为深入发展茶叶事业，他毅然选择离开城市深入偏僻山区，为热爱的茶叶事业贡献自己的光与热。 张天福先生精于审评技术，多次出席全国名优茶评选会议，担任评委会副主任之职

最聪明的人，永远是懂得投资自己的人。俗话说得好：靠山山倒，靠人人走，只有自己才最可靠。投资自己，不在于房、车、奢侈品......而在于提升自己的内在，拥有一个健康的身体

关于八八青饼在普洱茶界的传奇，早已成为爱茶人在茶余饭后 的趣谈，背后原因是：八十年代末期，动海茶厂最后一批较有水平的拼 配茶（7542），经茶中伯乐！ 陈国义先生品尝过后，认为此茶非池中 物，继而决定全数收购（三万多片）。并命名为八八青饼 陈国义先生接收了这批茶之后，摒弃了传统的湿仓储存普洱 茶而大胆利用创新的千仓自然陈化 原理，定期细心观察陈化效 果。经过三年初步的变化，茶仓内充满野草的芬芳；于五年之后，到了 第二个转化，出现青苹果的香气；到十年后，第三个变化转为晒干了的 梅子香；至十五至二十年期间，出现了幽幽的梅子与老木综合的香气； 后期至今，则出现了自然的老木醇香

吴裕泰全新子品牌“御泰壹香”新品推介暨上市发布会成功举办！ 9月16日，吴裕泰精心打造的“御泰壹香”子品牌正式登台亮相，代表了“聚焦花茶 做优做精”产品战略的成功落地。 “老吴喜讯”吴裕泰精品碧螺春绿茶荣获第十届“中绿杯”特金奖！ 9月8日，2020年全国消费促进月暨北京时尚消费月在北京前门步行街正式启动！吴裕泰作为中华老字号代表品牌参加了本次主题活动。 老吴表情包第二弹惊喜上线！ 继BOSS吴系列表情包之后，为您带来了“老吴表情包第二弹”，让茶友们不但可以愉快的喝茶，还能在聊天时拥有属于爱茶人的专属乐趣

【茶人詹台北报导】至于什么是”好喝”？清、香、甘、活、醇是客观原则，可以以此来检视茶饼、茶砖或散茶。 买对茶，必须透过学习、透过比较。那么才能够进行下一步的藏茶

中国儒家提倡中庸的道德标准，要求为人处世、待人接物中正平和、持之以恒。在做茶方面，其实也应该提倡中庸之道。 做中庸的茶叶包括三大方面，一是指在品质方面符合中庸之道，二是指在销售价格方面符合中庸之道，三是指在市场口味方面符合中庸之道

泡茶时经常发生的争论是：茶要泡到怎样的状况有一定的标准吗？一壶茶之数泡间，可以泡出不同状况的茶汤吗？泡茶技术可以改变茶的原来质量吗？……除了这些问题，我们还要对茶汤“浓度”有个定义，对“泡好”茶有个正确的态度，对“品茗”与“评茶”的意义有所区别。 这里所说的“浓度”是概括性的，指茶汤喝进口内，给予口腔的“打击”程度，不意味是“好”或“坏”的味道，也无论“质量”的高低。也不能以“水可溶物的总和”来代替，因为或许有某些成分增加了口腔的感觉，因此虽然水可溶物的总和不如别种茶，但给予口腔的打击程度却是相等；也不能以“刺激性”来代替，因为有些茶汤以强劲的味道，如苦涩味引起注意，有些茶汤则以稠度或气味让人警觉，但这些茶汤只要给予口腔的打击程度相当，我们就说它们的“浓度”差不多

第一，看壶的含砂量，砂制的好坏。打个比方，好砂做出的壶，用壶盖轻敲壶口声音清脆，像金属物的敲击。不好的声音发闷，像敲破锣

泡茶似乎很容易。把茶放在锅里，倒入热水，等一会儿，然后倒出来。然而，当谈到自己泡茶时，你会发现自己不知所措，因为要泡一杯好的铁观音需要正确的冲泡方法和技巧