面点

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 刘玉）辽宁省人社厅、财政厅日前发布的《关于进一步做好职业技能提升行动有关工作的通知》等文件，将高校毕业生纳入就业重点群体，并决定组织高校毕业生进行免费专业转换及技能提升培训。 此举意在减轻疫情对高校毕业生就业创业造成的影响，同时培养新型高技能人才。据悉，符合条件的高校毕业生参加专业转换培训，辽宁将按每人每月不低于1500元的标准，给予培训补贴，补贴期限*长不超过6个月，补贴直补培训机构

新疆烹饪协会积极响应自治区科协2020年“精准扶贫专家服务行动”，肩负扶贫攻坚责任，发挥行业优势，经与科协驻和田洛浦县布亚乡深度贫困村第一书记协调对接，在布亚乡萨依村、巴什苏勒瓦村、阿亚格苏勒瓦村、巴什夏合勒克村、阿亚格夏合勒克村、库玛提村等六个深度贫困村，举办了以扶智、扶志助力就业、创业脱贫为主题的烹饪技能培训班，培训课堂设在布亚乡巴什苏勒瓦村村民文化活动中心，培训班于2020年5月17日开班，历时45天，于2020年7月3日经洛浦县人力资源和社会保障局组织考评，所培训的60名学员全部达到烹饪职业技能初级标准。 培训由洛浦县高级技工学校（农牧民技工学校）委托新疆烹饪协会举办，新疆烹饪协会聘请新疆著名的烹饪大师、面点大师和中餐服务大师任教，驻村工作队积极动员、严密组织、严格考勤，培训学员积极参加，针对农村农忙实际，此次培训以集中培训为主，个别辅导培训为辅，坚持理论教学与实际操作相结合，以农家乐主打菜品和特色面食及特色烧烤为主，兼顾简单宴席菜品制作，按学员爱好和烹饪水平分层次实施教学，经过系统的教学，学员熟练掌握了刀功技法、菜品切配要求、各种菜品的烹饪技巧，具备了就业、创业的基本技能，为勤劳致富奔小康打下了坚实的基础。 新疆烹饪协会将继续关心、关注培训学员的就业、创业情况，继续提供烹饪技能咨询和创业技术支持，协调就业，指导创业，为学员早日走上富裕之路牵线搭桥，创造条件

一年一度春风暖，如诗如画三月天。为迎接第112个国际劳动妇女节的到来，感谢广大妇女员工们的辛勤付出，金牛集团组织开展了各式各样的活动，让妇女员工们共同度过一个温馨愉悦的节日。 3月7日下午，黄金口和鄂州工业园分别组织了迎“三八”花式面（糕）点制作体验活动

和润商城是淄博沃普食品有限公司的本地网上购物商城，秉承一站式购物理念，给本地社区居民带带来电商化的购物体验与便捷。 和润商城以速冻食品为主，涵盖：水饺、馄饨、汤圆、丸子、粽子、面点、调理肉类、火锅肉卷、火锅调料、水产、雪糕冷饮等诸多品类。 现商城上已有十一大品类400多种产品，在未来几年产品数量和种类还会应客户的需求而不断增加

“今天小编将自己在面点课上学到的油炸甜甜圈的制作方法分享给大家。外面购买的甜甜圈上面有各种各样的奶油、糖酥等等，吃起来太甜，吃过后容易口渴，而且价格也比较昂贵。其实甜甜圈制作起来一点都不复杂，自己动手制作经济实惠，而且可以根据自己的口味掌握甜度，虽然是油炸的甜甜圈，但是并不油腻，反而多了一种酥脆的口感，掌握这款美食的制作方法，休闲时间自己动手制作小甜点吧

无碱矾香酥大油条提供一种健康无铝油条的新技术配方，包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等，经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品，彻底弃除传统“老三样工艺”，传承现代高科技生物食品技术的应用，研制“无铝害”的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素，和面中加有鸡蛋及其他西点配方。 无碱矾香酥大油条的口味有：原味大油条、香甜大油条、芝麻大油条、奶香大油条、杂粮大油条等，做出的成品大油条，香味浓郁，营养健康，拥有全国很好的秘制配方！ 炸好的油条成品外酥里嫩，呈金黄色，膨松良好，大小均匀，无异味，健康营养

低筋面粉颜色浅，蛋白质含量在8%左右，面筋含量低做出的食品更蓬松，常用作西式蛋糕，饼干，曲奇，塔皮一类。 蛋白质含量介乎于9%-11%之间就是中筋面粉，也就是平时我们使用的普通的面粉，适合做中式面点，包子饺子面条烙饼烧饼之类，面食中不加特别说明提到面粉就是中筋面粉。当然在中筋面粉中加入12%的玉米淀粉，可以当做低筋面粉使用

开面包店的注意事项，现在人们的生活水平提高了很多，大家对于一日三餐每一餐都要吃好，除了正餐之外，也喜欢品尝其他的一些美食，就比如说西方的烘焙，其实就是面包蛋糕。近几年面包行业是非常火热的，并且已经成为不少创业者所选择的热门项目，但是在开面包店之前有哪些注意事项？ 新手在开面包店之前必须要对店铺周边环境做市场调查，像是面包店这样的餐饮店铺，在选址的过程中，一定要注意远离垃圾堆，公共厕所这一样的地方，在这样的地方开店，对店铺后续的经营没有任何的好处。 建议将店铺开设在商业区域车站附近，学校附近等人口密集的地方

中餐一般用到的面粉都是中筋面粉，也是我们普通老百姓接触最多的面粉。家里常做的面条，包子，馒头，烙饼，饺子等等用到的都是中筋面粉。那烘焙中我们最常见的生日蛋糕或者饼干则是要用低筋面粉，吃的面包则要用高筋面粉

营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。 就业面向： 主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。 主要职业能力： 1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力； 3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力； 4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力； 5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识