蒸馍

河南周口太康县高贤乡汪庄村颐养院里，73岁的老人李新想穿上新衣服，在护工王业荣的照料下来到康复科锻炼身体。“我每天都要骑半个小时老年康复脚踏车。”李新想说

蒸馒头时间需要参考多方面原因：锅的大小、馒头的大小、火候的大小。一般在馒头放入锅内、水开后20分钟**。原因就是因为越大的食物就越炒熟，馒头也是一样的，越大的馒头就越容易熟

陕西省大荔县张斌社投资100多万元办起天食食品有限公司，开发蒸馒头的传统技艺，注册了“丰图义仓”和“民间礼花馍”牌商标，专门聘请了周围县市的60多个能工巧匠，按照农村时令节气，开发出有即食型、居家型、杂粮型、糕点馒头型系列产品和同时开发出用于传统节日、婚嫁迎娶类等家常蒸馍、馄饨、寿桃、花糕、12生肖、12肖兽首等30多个品种，把观赏型与实用结合起来，既能吃又能看，再加上自己研制开发，拥有知识产权的一种“馒头制品的保鲜储存方法”，使各种花馍食品在常温下、保质期达到150天不变质，产品经省市质监部门多次抽样，12项物理指标全部达标，目前已进入标准化、规模化生产，花馍系列产品供不应求热销各地，成为大荔县把文化遗产花馍开发保护与商业运作结合的新亮点。