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（中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授 范志红）美国化学协会(ACS)的农业食品化学杂志(J Agric Food Chem)上发表了一项大型流行病学研究结果，经常喝咖啡习惯的人患2型糖尿病风险比较低。其中一项样本量为45万多人的汇总分析发现，和不喝咖啡的人相比，每天喝3～4小杯咖啡，能把糖尿病的风险降低25%，每增加1杯咖啡，就能降低7%的糖尿病风险。 其实，茶叶也有类似的功效

李永强，博士，教授级高工，元素有机化学研究所，毕业于中国农业大学。 研究领域：天然源农药的分离、鉴定、全合成及结构改造；新型高效的绿色化学农药的分子设计、合成、生物活性及构效关系； 教育及科研经历：2001年兰州大学本科毕业，2006年和2013年分别获南开大学元素有机化学研究所硕士学位和中国农业大学应用化学系博士学位。2018年晋升为南开大学化学学院教授级高级工程师；农药学硕士生导师