shellfish
记忆缺失性贝类毒素amnesic shellfish poi
记忆缺失性贝类毒素(Amnesic Shellfish Poison,ASP)是一种强烈的神经毒性物质,因可导致记忆功能的长久性损害而得名。主要来自于软骨藻酸,软骨藻酸被证明是一种强烈的神经毒性物质,是与红藻酸(2-羧甲基-3-异丙烯基脯氨酸)相关的兴奋性氨基酸类物质。软骨藻酸是谷氨酸盐的拮抗物,可作用于中枢神经系统红藻酸受体,导致去极化、钙的内流以及最终导致细胞的死亡