烘熏

熏豆干在南方很多省份都有做，尤其是湖南、湖北、四川、重庆、贵州等做熏豆干的大省。由于人们思想的改变，不再局限于使用传统方法制作，而是转为使用现代化烟熏机器。烟熏炉是烟熏豆腐干的好帮手，操作简单，只需一个人操作就可以，不需要人工翻面，整个加工过程都在炉内完成，自动熏烤，不需要人工照看，设置好的自动报警器会时间到自动报警