熏豆干在南方很多省份都有做，尤其是湖南、湖北、四川、重庆、贵州等做熏豆干的大省。由于人们思想的改变，不再局限于使用传统方法制作，而是转为使用现代化烟熏机器。烟熏炉是烟熏豆腐干的好帮手，操作简单，只需一个人操作就可以，不需要人工翻面，整个加工过程都在炉内完成，自动熏烤，不需要人工照看，设置好的自动报警器会时间到自动报警。
100型豆腐干烘熏机沃达斯科公司是，在同行业中已经有十几年的时间，所以技术不断成熟完善，经验丰富。根据客户的反馈以及市场的需求，经过多年的摸索探索研制生产，集成了循环，控制，发烟，加热、箱体、清洗等系统，烟熏的过程缩短，提高生产效率；并能控制烟熏的量，帮助生产企业有效控制了成本，对产品进行了性能更高，设备更合理的改进，使其加热速度和烟熏效果都达到了理想的效果。从而为用户提供了更高效、更可靠、更卫生和经济的选择。该设备整体设计新颖、加工精制，美观。