麻豆文旦

一提到中秋节应景农特产，想必很多人马上就会联想到“文旦”，中秋节没有吃文旦就好像少了点过节的味道，而全台湾公认**的“文旦”品牌就是我们台南县麻豆镇的“麻豆文旦”，在清朝、日据时代都是不远千里送到清朝皇帝、日本天皇手中的高级贡品。 “麻豆文旦”果肉柔软又多汁，品质极佳，为了让消费者能分辨出真正的麻豆文旦，麻豆镇农会推动“文旦宝宝”产地认证标章，由麻豆镇农会认证，凡生产之土地 位于台南县麻豆镇行政区域内之文旦，通过“产销履历验证”之麻豆镇民或取得“吉园圃安全蔬果标章”之产销班所生产，且甜度在10度以上，果粒净重300至 500公克，外观果型匀称，上尖下宽，表皮光滑，毛孔细致，拿起来有沈甸感。 除了“麻豆文旦”外，七股的虱目鱼、北门的薄盐虱目鱼肚、虱目鱼丸亦是中秋烤肉的**选择

【记者黄绪勋台南报导】台湾首府大学开学日，适逢麻豆文旦产季，在新生训练时不忘让新生们接地气，除首日安排在地农民送柚活动外，也在艺术美学老师王奕蓁的带领下，让学生在饮料杯套DIY时也融入在地元素“柚子图腾”及校徽，让新生入学后能很快的接气，在文风鼎盛、人情味浓厚的麻豆快乐学习。 台首大位在麻豆古港园区旁，紧邻总爷艺文中心，是一处文风鼎盛的麻豆都会文教区，麻豆以文旦闻全台，每逢柚花飘香及文旦成熟期，地方皆有盛大的艺文产业活动，一方面行销麻豆特产文旦，一方面也展现麻豆丰富的人文与艺术。 台湾首府大学基于大学社会责任，一直都用心带领师生参与地方的产业艺文活动，在学校也不忘将课程融入在地化