千里香

千里香馄饨是福建省传统的特色小吃，属于闽菜系。由精炼千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品

1、卤猪头肉需要准备生猪头肉适量的葱、姜、蒜、盐、鸡精粉、丁香、花椒、八角、冰糖、陈皮、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、干辣椒以及红辣椒等调味料这是传统的卤料卤猪头肉的做法。 2、不同地区的人们口味不同，在制作卤猪头肉的时候调配出来的卤料口味也不相同，除了使用传统的八角、香叶、桂皮等香料增味以外，还可以替换成当归、茴香、千里香等其它调味料，如果喜欢甜一点口味，也可以增加冰糖含量，减少放入辣椒的数量。 3、卤猪头肉是一道以猪头肉为主要原料制作而成的家常菜，除了自己调配卤料以外，也可以直接从超市购买调制好的香料包，直接把猪头肉和香料包放在一起炖煮即可