敲骨吸髓

谈到即食大闸蟹，最容易被联想到的词儿恐怕就是阳澄湖了吧~专业养殖大闸蟹 ，近几年每逢金秋时分，阳澄湖大闸蟹的热度一再被推上顶峰，名气之大不禁让人咂舌。阳澄湖大闸蟹的“尊贵”是上海人民吃出来的，上海人吃饭讲究精细、菜式讲求“保持原味，醇厚鲜美”。 大闸蟹无论做法还是吃法都完美切合了上海人的饮食趣味：把大闸蟹清蒸后，蘸着镇江陈醋，喝着绍兴陈酒，再用“蟹八件”把它们敲骨吸髓