香椿头

香椿拌鸡丝色泽淡黄葱绿，鲜嫩咸香，荤素搭配恰到好处，营养价值的互补也很到位。香椿拌鸡丝的做法也很简单，现介绍如下： 香椿拌鸡丝做法一： 做法步骤： 1、取新鲜的香椿，放在开水焯烫到完全熟透，然后取出，沥干水备用。 2、取事先煮过的鸡肉切成丝备用，也可以手撕成丝

内容摘要：在中医看来，食物是由气味组成的，而它们的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的时候，才能得天地之精气。 《黄帝内经》说“司岁备物就是说要遵循大自然的阴阳气化采备食物，这样的食物得天地之精气，气味淳厚，营养价值高。所以人们应该吃节气菜