75ppm

常用的面粉增白剂是过氧化苯甲酸，这种增白剂具有显著的效果。绿剑长粒香一般规定的过氧化苯甲酸用量不得大于75ppm (ppm是百万分之一)，然而有些厂家使用量已超过了100ppm，这也是我们常见的面粉看上去很白的原因。下面让我们一起来看一下面粉的增白剂添加多了对人体的危害