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Sacha Inchi (印加果)原产于南美洲，是秘鲁热带雨林中的一种藤蔓果实，幼果呈现绿色星星状的果实，成熟后为茶褐色。它也被称为印加花生，但事实上他并不是坚果，实际上是种子，生长在星形果荚内，3000年以来一直由当地土著人种植在秘鲁，现今已经在东南亚地区成功种植。 印加果油主要由不饱和脂肪酸及抗氧化物组成，其Omega-3、Omega-6、Omega-9三种不饱和脂肪酸高达92%以上