回流率
过去七年,台湾平均每三天开一家新旅馆、饭店
过去七年,台湾平均每三天开一家新旅馆、饭店,但旅馆、饭店只要有钱就能开,重点是开幕之后该如何营运,才是最大考验。 《远见杂志》7月号专访到日本新一代经营之神、星野集团董事长星野佳路,他提出一套成为度假村营运达人的方法,不仅适用于旅馆、饭店,只要稍微调整一下,服务业经营也能通用。 星野佳路拟定三个具体的测量标准:顾客满意度达2.5分、营业额利润率达20%及当地环保基准达成率24.3P,做为旗下旅馆、饭店的自我检验