酿造

喜欢日本酒的捧油们，对于“酒造好适米”这个名词应该不陌生。简单来说，恰如其名就是专门用来制作(日本)酒的米。这种米和我们一般吃的米并不太相同，主要因为要成为酒造好适米的条件 (1) 必须有心白－即米中的淀粉质必须集中 (2) 米粒要大－千粒重必须达到25～30克 (3) 蒸煮后有“外硬内软”的特性

山东烟台市因境内烟台山而得名，而且烟台的地形是低山丘陵区，山丘起伏和缓，沟壑纵横交错。都说山海仙境，醉美烟台，而历代烟台酿酒人以博大的胸怀，精湛的技艺酝酿着古酿芬芳，对此小编为大家分享关于烟台古酿酒是一款怎么样的酒。 首先，山东烟台酿酒有限公司始建于1930年，公司简称烟台古酿

推荐五大一级庄之一的拉图城堡隶属世界奢侈品巨头——开云集团（Kering），实力雄厚，顶级佳酿辈出，是众多酒评家的宠儿。副牌酒小拉图采用如正牌酒一般严谨的酿酒技艺酿就，品质不容小觑，是拉图城堡另一张靓丽的名片。 这是一款来自法国波尔多产区波雅克村的红葡萄酒，是拉图酒庄的副牌酒

具有丰满鲜明的黑加仑子浆果芳香，酒体丰满诱人，适合与各种肉类搭配，5年以内饮用口感更佳。 [xx3]来自南澳著名产区阿德莱德山谷，拥有黑布林，黑莓的气息，还有微妙的黑胡椒和咖啡的香气，口感均衡饱满，丹宁平衡，回味悠长，适饮温度16-18度。[/xx3] 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书

格拉德斯通葡萄园作为优质精品葡萄酒生产商享有盛誉，生产屡获殊荣的精致而复杂的葡萄酒，主要专注于酿造新西兰最好的黑皮诺！ 新西兰怀拉拉帕 (Wairarapa) 的格拉德斯通 (Gladstone) 区是一个快速发展的葡萄酒产区，因为酿酒师意识到优质土壤和气候条件的潜力，可以生产出低产、丰富、浓缩的葡萄，并展现出最好的风土条件。结果就是我们的葡萄酒风格。芳香，清新，真正的品种！ 淡稻草色，绿色调

好喝的酱香白酒的描述：无色（或微黄）透明，无悬浮物、无沉淀物......其中这个“微黄”让人有点在意。 为什么会这样？到底什么颜色的酒好？是不是一切的白酒放久都会变黄？ 其实在中国白酒普遍认同的十二种香型里，大部分香型的色泽规范均为“无色”，少部分香型会呈现“无色或微黄”的感官目标。在一切的白酒香型规范中，都没有看到有一种香型的白酒写着有“发黄”或“较黄”的感官规范

?????? 4月5日，2016年制酒甑桶技能大赛暨制酒系统生产现场管理劳动竞赛开赛仪式在905车间隆重举行。企业领导秦本平、刘周虎、高洪涛、张周虎，制酒系统各部门、各车间代表及全体参赛选手共100多人参加了仪式，工会副主席、企业劳动竞赛委员会副主任张田科主持仪式。 ??????? 仪式上，董事长秦本平将“制酒系统生产现场管理劳动竞赛红旗车间”流动红旗授予竞赛承办单位基酒生产管理中心

“丹青殊荣”酒由中国国家画院原院长杨晓阳先生题名，共六套，以艺术家精品力作为主体设计元素，将书画艺术、酒文化、现代设计完美融为一体。此款酒充分利用金沙娱东城js55镇无可替代的地理条件和优质的高粱、小麦、水等原料资源。它秉承了传统酱香白酒的经典酿造技艺，采用两次投料、多次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的酱香型大曲白酒酿制生产工艺；坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒，基酒经贮存后采用模块化方式进行勾兑；具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点

金车集团以雪山山脉的纯净水源，投入大量资源于宜兰建造台湾第一座威士忌酒厂，生产金车噶玛兰威士忌，2006年金车先至苏格兰引进二组年产量200万瓶的蒸馏器，2008年再至德国添购设备，更于2016年大幅扩厂，建造蒸馏二厂、熟成二厂，同时再引进8组苏格兰蒸馏器，目前年产量高达1000万瓶，是世界前十大威士忌酒厂。 金车酒厂连续多年在世界竞赛中荣获世界**蒸馏酒厂大奖，更于2017年拿下IWSC酒厂最高殊荣“世界年度蒸馏酒厂冠军”，噶玛兰威士忌在各大竞赛中不断缔造佳绩，改写全球威士忌历史，目前已经销往70多个不同国家，获得全球爱好者一致肯定与赞赏，使台湾宜兰成为威士忌的新故乡。 为了让大家更了解威士忌制程，从磨麦、糖化、发酵、蒸馏到熟成，每一个酿造过程都能够在这里看到，也定时安排免费导览、免费品评，厂内更规划了大片绿地与多种活动，希望让来此的游客都能更认识来自台湾、闻名世界的噶玛兰威士忌

色泽呈现明亮的黄色，细腻的气泡聚集在瓶口。香气芬芳，呈现白花的香气，如茉莉和梨花的香气、白桃和杏果的口味。清爽而精致的酸度交织，甚至最苛刻的口味都会觉得此款口感非常愉快