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南瓜里β-胡萝卜素的抗氧化作用，有助于人们减缓衰老、改善皮肤、减少皱纹，并且转化成维生素A。(Fotolia) 一提到南瓜，很多人很快就想到万圣节的南瓜灯，还有美味的南瓜派，以及南瓜装饰等。其实，南瓜还对人体健康非常有益