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食物过了有效日期，到底还能不能吃？至于未开封的，也不能食用？相信这是很多人所共同疑惑的。然而正确答案，恐怕颠覆你我的既定观念。因为，食品过了有效日期，还是能吃！ 根据调查，美国每年有4成食物，还没过期就被丢到垃圾桶，许多人陷入食品包装上“到期日”的迷思，据美国有线电视新闻网《CNN》报导，日期标注是厂商告诉消费者，食品新鲜度的高峰期为何时，建议民众在保存期限内食用，并非到期就不能吃，且吃了过期品也不见得会生病

天时福水产食品股份有限公司，坚持遵循古法，以制作传统又兼具美味的高品质乌鱼子为目标， 让养殖的乌鱼子跳脱出有土味或口感不佳的刻板观念， 第三代接手后，除了秉持父亲一贯的传统制作外，更是加入自然健康的概念， 如何减少咸度又能不添加任何的防腐剂，这样的自我要求下， 在102.103.104年连续3年荣获农委会渔业署主办的台湾十大优质乌鱼子的大奖， 103.104年更是2种不同乌鱼子规格的双料冠军。 天时福水产从第一代坚持的诚信，第二代坚持的专业养殖到第三代坚持的传承与改革， 我们从养殖开始到加工制作甚至到后端的运输都是一条龙作业， 举凡产销履历、SGS检验到目前已取得的ISO22000、HACCP、TQF认证等， 就是希望帮消费者做到层层把关，您安心我们才能放心地继续往前努力！ 本公司的养殖场位于高雄弥陀区以及永安区，养殖的鱼种包含虱目鱼、乌鱼、黄金鲳、白虾以及鲈鱼，