肝油

是什么在“侵犯”你的健康？是自由基！ 当氧分子与不成对电子分裂成单个原子时会发生氧化应激，称为自由基。 身体不断受到氧化应激的攻击。体内的氧分裂成具有不成对电子的单个原子

角鲨烯因为最初是在鲨鱼的肝油中发现的，所以就被称为角鲨烯了。但经过多年研究发现，含有角鲨烯的物质在自然界里还有挺多的，比如真菌和橄榄油中，就连人的耳垢中也含有少量的角鲨烯。这是一种能够提高人体免疫力、预防衰老、缓解疲劳、抗癌、改善性功能等功效的物质

DHA 有助于大脑和视力保持正常功能。维生素 D 有助维持正常骨骼。 多年来，鳕鱼肝油因其对健康的益处而广为人知 —— 这一点不是毫无缘由的

本文摘要：鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称，它还包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类萃取的油脂，含有-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具备抗炎、调节血脂等身体健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又所指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的-3系多不饱和脂肪酸。含有-3脂肪酸的多脂鱼类还包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两之后可取得大约1克的-3系脂肪酸（实际情况波动不会较为大该数值仅供参考）

　鲜鹅肝不饱和脂肪酸占总脂肪的65-68%，而另三分之一是饱和脂肪酸。此外，每100克鹅脂肪肝中含有4.5-7克卵磷脂，是正常鹅肝的三成。鹅脂肪肝中含有铜、甘油三酯、卵磷脂、脱氧核糖核酸与核糖核酸等不饱和脂肪酸，鹅肝质地细腻，味道鲜美

鲨鱼肝油的主要成分，角鲨烯，是由瑞典科学家卡约博士1906年发现的，并因此在当年获得了诺贝尔奖。1952年维特里·布莱克博士发现了冰岛海域鲨鱼与其他的鲨鱼不同，含有角鲨烯，并含有烃安甘油（AKG），自此才有冰岛鲨鱼肝油胶囊的问世。至今已有54年的历史