拨去
问自己吧~ 你才是自己的权威!
来找我的
问自己吧~ 你才是自己的权威! 来找我的,大部分是从FB的文章认识我, 也有像这位先生一样,经由朋友转介。 他因为信任那位老师而来找我,但并不了解我。 于是我会多花一些时间,听他的问题,并说明我的作法
1.鱿鱼拨去软骨,剥去表皮,切开洗净后,打上花刀
1.鱿鱼拨去软骨,剥去表皮,切开洗净后,打上花刀,且成大小适中的块;黄瓜切菱形片;姜和蒜切成片; 2.锅内放入清水,加入姜片、料酒、细盐、大葱烧开后,放入鱿鱼,烫至卷起,捞出。 3.调汁:糖:醋;盐的比例按照4:3:1比例,外加少量鸡精、2勺料酒、1勺酱油、少量水淀粉一起搅拌均匀。 4.锅中留下少量的底油,放入干辣椒、花椒爆香后,放入姜片、蒜片爆香,放入沥净水的鱿鱼卷和黄瓜片,翻炒后加入辣椒粉翻炒