capsaicin

辣椒中含有丰厚的维生素C、胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而呈现的慢性病的风险。 辣椒素 辣椒中含有丰厚的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而呈现的慢性病的风险。 辣椒素不但不会惹起胃酸分泌的增加，反而会抑止胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃溃疡