阿拉伯胶

首先，取阿拉伯胶4.5 份，用水100 份浸渍24 小时，再置于水浴上加热使其完全熔解，然后加液体石碳酸1 份搅拌均匀，用布过滤后冷却装瓶待售。配方中所用的阿拉伯树胶为豆科植物胶树以及其它属植物树干中所渗出的一种树胶凝固而成，为无色或淡黄色半透明的粒状或碎块关物，无臭，味淡而粘滑，持地极脆，表面微有光泽，如研成粉末则 为纯白色，粘性极强。所含主要成分为阿拉伯树胶素，实质上即树胶素的钙钾等盐类，还有含有氧化酵素、过氧化酵素及鞣酸等，其功用多在利用其粘性制造各种胶合剂

简要描述：增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精；调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶

淀粉是价格低廉、来源丰富的一种原料，在胶粘剂行业中的应用倍受重视。但是由于原淀粉作胶粘剂存在着含固量低、稠度大、凝胶严重、能不理想等缺点其应用受到很大的限制。因而，淀粉的改性研究方兴未艾

氧化淀粉：造纸施胶剂、涂布黏合剂、瓦楞纸生产黏合剂；纸箱纸袋黏合剂；代阿拉伯胶生产糖果；漂染精整上浆剂。 酸解淀粉：生产胶冻软糖、着哩类糖果的助剂、赋型剂；造纸工业哑光机施胶；经纱上浆剂、布料洗涤后整剂；石膏板黏结。 交联淀粉：特点是热黏度稳定，能承受由于PH值变化和机械搅拌时黏度的影响

气凝胶，又称为干凝胶。当凝胶脱去大部分溶剂，使凝胶中液体含量比固体含量少得多，或凝胶的空间网状结构中充满的介质是气体，外表呈固体状，这即为干凝胶，也称为气凝胶。如明胶、阿拉伯胶、硅胶、毛发、指甲等

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亚麻籽是一种重要的油料经济作物，以各种形式作为食品配料、发挥药用价值的特性可追溯到5000年前。在公元前2世纪，由汉代特使张骞出使西域带回亚麻种子，在山西、陕西等地种植，在我国起初主要应用其药学价值，直到16世纪才作为油料作物及食品食用。所以不难猜测，亚麻籽中含量最多的是油脂，其次是蛋白质