木糖醇

中秋将至，老年人吃月饼有什么讲究吗？哪些老年人不宜食用月饼？沈阳市健康教育中心专家裴丽表示，喜迎佳节时老年人吃月饼要有选择性，并且一定要适量。 值得注意的是，一些标注“无糖”的月饼无非是不用葡萄糖或蔗糖，用的是木糖醇，这种糖类摄入人体后基本不会被吸收的。月饼中的其他原料，同样会产生大量卡路里，如果大量食用也会使血糖升高

木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为：巧克力，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；调味番茄酱，50%

胶原蛋白悬浮果粒饮的加工及配方 2018.04.27 本发明涉及一种具有营养健康功能型胶原蛋白饮料加工工艺方法。此饮料属于娱乐休闲食品同时具有保健等多种功效的饮品范畴。胶原蛋白产品在食品以及化妆品领域市场的火爆销售已经成为事实，越来越多的消费者能够意识到补充胶原蛋白的重要性，胶原蛋白的生理功能逐渐被应用于食品、美容、医学方面，这主要是由于胶原蛋白能够对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强