菜色
因为前一天吃三星的Joel Robuchon实在太过瘾了,所以我们请Conrad帮我们代订位于六本木的二星餐厅L'ATELIER de Joel Robuchon,隔天中午来到了这里。这里的感觉和惠比寿三星的Joel Robuchon就全然不同。 很像吃寿司一样,以吧台为主,几乎大伙儿都是坐在吧台,看别人吃什么想吃也可以直接指著点
“白玉翡翠鱼汤”是台湾少见的浓鱼汤菜色,色泽浓白,富含胶质,跟台湾其他鱼汤口味完全不同。 鱼骨汤(制作需7小时以上,起汤约10升) 老鸡、赤肉、金华火腿和鸡脚川烫后,洗净备用。 鱼骨先用冷水泡一夜,次日用汤桶将泡过水的鱼骨加入白胡椒及姜片,用水煮至开花后,以中火煮约1小时待用
中国被称为“饮食王国”,餐饮业在我国服务消费中一直占据着主导地位。随着人们的生活水平、生活品位的提高,对一日三餐也越来越讲究营养和健康。三至一级是中级厨师内由低到高的级别
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旅游达人谢利 推介尖东美食里“7天环球美食盛典之旅” 香港云集中外美食,素有美食天堂之誉,来自不同国家的美酒佳肴应有尽有,旅游达人谢利 Jerry.C特别来到位于尖沙咀东的尖沙咀中心及帝国中心的“尖东美食里Alfresco Lane”,一边欣赏广阔迷人维港景色,一边在这个荟萃多间特色餐厅,提供高水准的各国菜色的尖东海旁,品尝并推介各地包括中、西、日、意、泰及素菜等菜色。你可浏览以下网址 而世界知名厨神Gordon Ramsay的新餐厅London House亦已开幕,进一步提升尖东美食里Alfresco Lane作为本港饮食地标的地位。为了进一步推广尖东美食里Alfresco Lane的多元饮食文化,由现在到10月31日联同14间餐厅隆重呈献“7天环球美食盛典之旅”,每星期一至日,带领大家以味蕾游走七大国度,尝尽各国别具特色的菜式,美酒佳酿配上怡人景色,为大家提供优质饮食新体验
今天教会结束后 来到小组长家中会谈 又在他们家附近骑脚踏车 到了晚上饥肠辘辘 商量要去吃什么好. 小组长夫妻很少来到我们住的小西贡区 我提议干脆来越南区吃有名的牛肉七味. 小组长听了很兴奋 说从没吃过 想来试试看. Yelp上面有牛肉七味的越南餐厅很多 一时也不晓得该选哪一家. 安全起见 还是带小组长全家来这间我们以前来过的Anh Hong (阿红?)餐厅. 据说这间店最早先发明牛肉七味 不过好像很多餐厅也都号称自己是第一家 所以也搞不清楚到底是不是真的. 餐厅本身占地宽广 大概有20-30张桌子. 摆设很陈旧 感觉像是回到70年代的台湾 真的是很道地的越南餐厅. 牛肉七味顾名思义就是七种不同牛肉的吃法 一份牛肉七味要$16. 我们共5个人 点了两份一起分吃. 第一道来的像是个前菜 腌萝卜和牛肉混在一起 萝卜腌得甜甜的 吃起来很冰凉开胃. 服务生紧接着上了一大盘罗曼生菜叶和九层塔叶 等会可以包牛肉吃. 还有生米纸 把米纸放入热水浸一下 马上就会变软 可以拿来像春卷一样包其他材料一起吃. 四种不同的牛肉卷牛肉丸. 有的用海苔包着 有的吃起来像香肠 有的是用蒸的 吃起来调味口感都不一样. 拿来跟生菜或米纸夹着蔬菜一起吃 很好吃. 还有一份想是吃刷刷锅的吃法. 把生牛肉片放入锅子里面煮一下 再用菜叶或米纸包起来吃. 最后才上这碗牛肉粥 膏汤里面有碎米饭和碎牛肉 汤头很清淡下胃. 以上就是所有的牛肉七味 照片上看起来分量不多 但对我们五个人来说却是足足有余 尤其可以像春卷一样包起来吃 吃起来更有饱足感. 一开始我们怕不够吃 所以又加点了其他菜色. 点了一盘炸春卷. 还有一份牛肉虾子粉丝. 我本来以为粉丝就是一般看到一条条面条状 没想到却是把粉丝制作成薄薄一片片的铺在盘子上 包着肉一起吃味道也不错. 还有点了一份香菇煲仔饭. 非常港式口味的锅仔饭. 用黑麻油炒过 味道很香. (照相时因为热气冒出把镜头糊掉) 吃完后小组长夫妻都赞不绝口 说从来没吃过这么道地好吃的越南菜 之前一直以为越南菜只有Pho 原来还有这么多变化. 我们也是搬来小西贡才知道有这么多区别 应该好好再去附近挖掘有什么好吃的餐厅. 这个7味下一次要去试试看了! 喜欢越南菜的话应该去尝试看看! 满好吃的.
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梦见到自助餐厅吃自助餐,通常象征将面临选择,并承担选择带来的好处或风险,愉悦或是失望。 做这样的梦,有时暗示近期生活中,你不得不在各种纷繁的名目里,迅速做出选择。 当你到自助餐厅用餐,面对菜色丰盛的各式食物,在某一刹那,多少会有选择困难的茫然
宇宙无敌音乐甜心 Gail:“音乐就是我最大的兴趣,我把它当作生命中最珍贵的事。” 招牌乌克丽丽或吉他伴着歌声,来自泰国的 Gail ,在《声林之王》的舞台上,充满自信的表现,风靡所有台湾观众,一抹香甜微笑加上疗愈声线,今年只有13岁的 Gail ,准备用她天赋异禀的音乐才华,让各位体验绝无仅有的幸福气息。 初生之犊不畏虎,尽管《声林之王》给她“宝贝象”的代号,但在她身上散发出的才华以及对音乐野心,绝不能视为等闲之辈,未成年的虎,姑且把她形容为一只小猫咪,说是猫咪,一点也不为过,一大早的拍摄,从泰国飞往台北,直到拍摄结束,Gail就像只温驯的猫,乌亮亮的长发挂在她清秀的脸蛋上,相当好看
位在裕农路近后甲圆环的郁雯饭店,以前开在东宁路,搬来这里后变大了,一边厨房一边用餐区,型态跟怡东快炒有点像,就是平价路线的家常小炒跟一些手路菜,老顾客也不少。 室内有冷气开放,也有电视,座位有2人、4人到多人圆桌,菜单就一张,但品项超多,应该有上百种,一时之间还真拿不定主意,要点什么就手写在便条纸上,再交给厨房阿姨。 餐点分量有分小、中两种,有附注7人起仅供应中份,4人以内可考量点小份就好,可一次点多些尝尝,上菜速度蛮快的,菜色口味都很下饭,不过个人觉得调味上都较偏甜,结账时$550,4人这样吃还蛮饱的; 不远处的东宁路、裕农路口三角窗,有间24小时营业的肉燥饭、虱目鱼,个人也相当推荐,平日自己一人或2人同行,简单就可吃饱,价位也便宜