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简介:iso 22000标准规定了食品安全管理体系的要求
简介:ISO 22000标准规定了食品安全管理体系的要求,以便食品链中的组织证实其有能力控制食品安全危害,确保其提供给人类消费的食品是安全的。 标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品,如农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商;也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求