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普伊小屋酒庄尊重环境，尽量减少在葡萄生长和成熟期间不必要的干预。我们在保护葡萄树免受病虫害的时候，总是谨慎又理智。在最近主动开展的一项行动中，我们放弃使用除草剂，而在酸性土壤中种植地下三叶草，在碱性土壤中种植苜蓿，用自然手段来抑制杂草生长

酒色是明亮的浅金色，诱人清新的白色水果香气，口感风味饱满细致，宜人的酸度拉长了尾韵、增添了酒质架构，清爽有韵味，也是非常适合搭配食物的酒款。 酒厂创建于1868年，位于西南区中Froton小产区，长年来投入于维护葡萄园、水质、土壤甚至于工作人员健康的永续环保，完全不使用除草剂，近年更得到法国官方HVE的环保认证，致力于发展优质葡萄酒。 葡萄园位于Toulouse入口处的塔恩河旧梯田上，砂质壤土及粘土为葡萄园带来很好的保温性，大多葡萄藤面对着Autan风的吹拂，降低病虫害的侵扰，也大幅减少药剂的使用，而一年超过2000小时的日照，夜晚却是相对凉爽，雨量虽然不多却很规律，为葡萄的成长带来优质理想的风土环境