注水肉
10月25日,保靖县召开第十七届人民政府第26次常务会议
10月25日,保靖县召开第十七届人民政府第26次常务会议,研究讨论了《中共保靖县委办公室保靖县人民政府办公室关于落实食品安全党政同责的实施意见(送审稿)》。 会议指出,保靖县食安委成员单位依法依规履行监管职责,密切配合,在日常监管全覆盖的基础上,突出重点,加强联合执法,全县食品安全形势稳中向好。 会议强调,全县上下要深刻认识食品安全问题的长期性、复杂性、艰巨性,切实增强责任感和紧迫感,加强组织领导,全面落实食品安全党政同责政治责任和工作责任
近日,记者从市商务局了解到,随着食品安全宣传周工作的推进
近日,记者从市商务局了解到,随着食品安全宣传周工作的推进,该局加强了生猪屠宰管理工作,督导全市生猪屠宰企业实行生猪入场查验、12小时静养待宰、屠宰操作规范化、肉品质检验、“瘦肉精”检测、无害化处理、不合格肉品召回、台账登记和索票索证九项制度,确保肉品出厂合格,同时七级、恒生源两个市级入市备案企业对出厂肉品的抽检率达5%以上。 据了解,目前本市共有生猪定点屠宰企业10家,分为青岛市级屠宰厂和乡镇级屠宰点两大类,其中七级、恒生源两家屠宰厂为青岛市级机械化定点屠宰企业,以自宰经营为主,年屠宰量31万余头,具备“瘦肉精”自检能力,由畜牧部门派员实施驻场检疫,而刘家庄镇、蓝村镇、南泉镇、普东镇、通济街道办事处、温泉镇、鳌山卫镇、店集镇8家为半机械化乡镇级定点屠宰点,年屠宰量约为7万头。 记者了解到,去年以来,市商务局加强对屠宰企业“12小时静养待宰”制度实行情况的监管,遏制了“注水肉”的发生