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一般来说，20-30分钟以上的有氧运动，才能燃烧脂肪，而无氧运动较少，但高强度间歇型运动除外（如：TABATA，属有氧运动及无氧运动的交互运动）。简单来说，当我们运动时，若是运动强度增加（85~90%最大摄氧量），是依赖“糖类”做为主要来源；而运动时间延长，则是利用“脂肪”做为主要能量。 身体能量消耗来自于运动的肌肉收缩，其最主要影响运动表现的是体内储存的肝糖，能量消耗顺序如下：磷酸肌酸→肝糖→脂肪或肌肉