辟作

本文摘要：11食材。22土豆去皮，托小块，水开后入锅，熬30分钟左右；沥水，捣成泥状，重新加入黄油搅匀，可用。33虾洗涤，去头需，从背部缝合，辟作虾肉，去虾腺并冲洗整洁；虾皮洗涤、铺平可用